Čas: 1 hodina 5 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Grilované kuracie stehná v strúhanke - podrobný recept.

Zloženie:

• 1/3 šálky majonézy
• 1 polievková lyžica chilli prášku (Recept na zmes korenia s čili papričkami nájdete tu)
• 1/2 čajovej lyžičky mletého kajenské korenie
• Hrubá soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie
• 8 kuracích stehien s kožou (asi 1 kg)
• Rastlinný olej
• 1,5 polievkovej lyžice. strúhanka
• 3 veľké paradajky, každú prekrojené na polovicu

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

majonéza, chilli korenie, mleté ​​kajenské korenie, kuracie stehná, strúhanka, paradajky

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Vo veľkej mise zmiešajte majonézu, čili prášok, kajenské korenie a 1/2 čajovej lyžičky soli. Pridajte kuracie stehná a premiešajte. Prikryte a nechajte marinovať v chladničke 2 hodiny alebo cez noc.
Krok 2
• Predhrejte gril na stredne vysoký plameň. Vymastite rošt grilu rastlinným olejom. Posypte strúhanku do servírovacej misy a potom v nej obaľte kuracie stehná. Položte kuracie mäso na gril a opekajte dozlatista, 20 až 25 minút z každej strany.
Krok 3
• Medzitým potrite paradajky rastlinným olejom a posypte soľou a korením. Paradajky položte plochou stranou nadol na gril a grilujte dozlatista, približne 4 minúty z každej strany. Podávajte s kuracími stehnami.

Hlasy: 2