Plnené čerešňové paradajky

Hlasy: 5

Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 24 jednohubiek

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 88, celkový tuk 8 G., nasýtené tuky 2 G., bielkoviny 2 G., sacharidy 4 G., vlákno 1 G., cholesterol 8 mg, sodík 391 mg, cukor 2 G.

Lahodný a krásny predjedlo z pečených cherry paradajok so syrom feta v stredomorskom štýle. Paradajky zmiešané s olivovým olejom a červenou paprikou sú plnené kockami syra a grilované v rúre. Pasta z čiernych olív je perfektným doplnkom. Čerstvé lístky mäty dodávajú nádherne osviežujúcu arómu a chuť. Jedna malá paradajka má kopec chuti. Vynikajúci predjedlo s pohárom vína.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

24 čerešňových paradajok
2 PL olivového oleja + navyše na pokvapkanie
1/4 čajovej lyžičky vločiek červenej papriky
60 g fety, nakrájanej na 24 malých kociek (asi 0,5 šálky)
1 PL pasty z čiernych olív
Vločkovaná morská soľ
1/4 šálky čerstvej mäty, natrhanej

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: čerešňové paradajky, syr feta, olivový, tapenáda (olivová pasta), mäta

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na grilovanie. Vrchné časti každej paradajky odrežte na hrúbku 0,5 cm a potom pomocou naberačky na melón alebo malej lyžičky vydlabte časť dužiny. Zo spodnej časti paradajok odrežte tenký pásik, aby stáli rovno.
Paradajky poukladajte na plech s okrajom a premiešajte s olivovým olejom, vločkami červenej papriky a 1/4 čajovej lyžičky hrubej soli. Postavte ich vzpriamene a do každej vložte kocku fety, ktorú zatlačte asi do polovice. Grilujte, kým feta nie je zlato-hnedá a mierne nezmäkne, približne 2 minúty.

Olivovú pastu zmiešajte s 1 polievkovou lyžicou vody a bodkovaným spôsobom ju rozotrite po celom tanieri. Na tanier poukladajte pečené paradajky, pokvapkajte olivovým olejom a posypte vločkovou morskou soľou. Posypte mätou. Podávajte teplé alebo pri izbovej teplote.

Kategórie: