Plnené baklažány s chrumkavou kôrkou
Hlasy: 2
Čas: 45 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 8
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 8
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 345, celkový tuk 22 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 7 G., sacharidy 37 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Kalórie 345, celkový tuk 22 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 7 G., sacharidy 37 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Tento recept na pečený baklažán a paradajky v rúre pochádza od renomovanej taliansko-americkej šéfkuchárky a moderátorky televíznej relácie „Giada at Home“, Giady De Laurentiis. Príprava tohto jedla nezaberie veľa času a výsledok prekoná vaše očakávania. Toto lahodné a voňavé jedlo je ideálne na ľahkú letnú večeru.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 4 baklažány, pozdĺžne prekrojené na polovicu
- 4 paradajky, pozdĺžne prekrojené na polovice
- 6 PL olivového oleja
- 4 čajové lyžičky nasekaného cesnaku
- 1/2 čajovej lyžičky sušených listov oregana
- 1 konzerva (400 g) nahrubo nakrájaných konzervovaných paradajok, scedených
- 1/3 šálky strúhanky
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: baklažány, slivkové paradajky, strúhanka, oregano
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 230 °C.
- Veľký plech na pečenie vysteľte alobalom. Na reznej strane vytvorte mriežkový vzor. Baklažány a paradajky Roma poukladajte na plech reznou stranou nahor. Potrite 2 lyžicami oleja. Posypte soľou a korením.
- V malej miske zmiešajte 2 polievkové lyžice oleja, 2 čajové lyžičky cesnaku a 1/4 čajovej lyžičky oregana. Pridajte konzervované paradajky a premiešajte. Osoľte. Zmes lyžicou naneste na baklažán. Osoľte a okoreňte.
- V ďalšej malej miske zmiešajte strúhanka, zvyšné 2 polievkové lyžice oleja, 2 čajové lyžičky cesnaku a 1/4 čajovej lyžičky oregana. Zmesou posypte paradajky Roma.
- Pečieme, kým zelenina nezmäkne a strúhanka nie je zlato-hnedá, približne 30 minút.
Kategórie:
Podobné recepty
