Pico de gallo s melónom

Hlasy: 1

Čas: 15 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 12

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 82, celkový tuk - G., nasýtené tuky - G., bielkoviny - G., sacharidy - G., vlákno - G., cholesterol - mg, sodík - mg, cukor - G.

Salsa Pico de gallo sa zvyčajne pripravuje z paradajok, ale počas vrcholu sezóny melónov skúste paradajky nahradiť melónom. Je to osviežujúci predjedlo, ktoré harmonicky kombinuje šťavnaté ovocie, cibuľu, sladkú a pálivú papriku, koriander a limetkovú šťavu.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

2 jalapeños, zbavené jadierok a najemno nakrájané
Šťava z 1–2 limetiek
1 zväzok čerstvého koriandra, nasekaného
1 zelená paprika, nadrobno nakrájaná
1 červená paprika, nadrobno nakrájaná
1 žltá paprika, nadrobno nakrájaná
Polovica červenej cibule, nakrájanej na kocky
Polovica malého melóna bez jadierok, nakrájaného na kocky
0,5 čajovej lyžičky soli
Tortillové lupienky na servírovanie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: Vodný melón, omáčka pico de gallo, jalapeňos papričky, sladká paprika, limetková šťava, červená cibuľa, tortillové lupienky, koriander

Príprava jedla podľa receptu:

Vo veľkej mise zmiešajte jalapeño, limetkovú šťavu, koriander, papriku, červenú cibuľu a melón. Dôkladne premiešajte. Dochuťte soľou, ochutnajte a v prípade potreby ešte dochuťte.
Podávajte s hranolkami, na grilovanom kuracom mäse alebo rybe, alebo ako šalát!

Kategórie:

recept / Piknik / Jednoduché a rýchle recepty / Rýchle občerstvenie / Letné jedlá / Predjedlá / Občerstvenie s omáčkami / Zeleninové predjedlá / Omáčky / Dipy / / Mexická kuchyňa / Ree Drummond

Zbierky receptov