Miešané vajíčka so špenátom a syrom v kvetináčoch

Hlasy: 1

Čas: 55 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 3

Nutričná hodnota na porciu:

Veľkosť porcie: 1 z 10 porcií
Kalórie 212, celkový tuk 13 G., nasýtené tuky 6 G., bielkoviny 10 G., sacharidy 13 G., vlákno 1 G., cholesterol 137 mg, sodík 328 mg, cukor 2 G.

Vďaka vareniu v jednotlivých miskach je miešané vajíčka špeciálnym jedlom, ideálnym napríklad na sviatočné raňajky. Vajíčka sa pečú na lôžku zo smotanového špenátu a slaniny a bohato posypú strúhaným parmezánom. Keď sú takmer hotové, prepnite rúru na gril a grilujte obsah misičiek, kým syr pekne nezhrubne. Podávajte s chrumkavými bagetovými toastmi.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 polievková lyžica nesoleného masla, izbovej teploty
4 plátky slaniny
1/4 šálky nasekanej červenej cibule
0,5 šálky mrazeného špenátu, rozmrazeného, vylisovaného a nadrobno nasekaného
1/4 čajovej lyžičky čerstvo nastrúhaného muškátového orieška
1/3 šálky hustej smotany
6 veľkých vajec
1/3 lyžice hrubo nastrúhaného parmezánu
1 malá bageta, nakrájaná na diagonálne plátky, opečená a natretá maslom

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: vajcia, krém, Parmezán, špenát, muškátový oriešok, toasty, slanina

Príprava jedla podľa receptu:

Umiestnite rošt do stredu rúry a predhrejte rúru na 175 °C.
Vyberte si pekáč dostatočne veľký na to, aby sa doň zmestili tri 300 ml zapekacie misky bez toho, aby sa navzájom dotýkali. Vymastite vnútro zapekacích misiek maslom. Priveďte do varu 4 – 5 litrov vody.

V malej panvici na strednom ohni opečte slaninu do chrumkava, približne 8 minút. Preložte ju na tanier vystlaný papierovou utierkou, aby odkvapkala, a potom ju rozdrobte. Pridajte cibuľu do panvice a opekajte, kým nezmäkne, približne 5 minút.
Pridajte špenát a muškátový oriešok a varte za občasného miešania, kým sa nezohreje, približne 1 minútu.
Smotanu, slaninu, špenát a cibuľu rovnomerne rozdeľte do hrncov a do každého rozbite 2 vajcia. Posypte parmezánom a prikryte pokrievkami.
Vložte hrnce do pekáča a pekáč vložte do rúry. Nalejte do pekáča toľko vriacej vody, aby siahala do 2/3 výšky hrncov. Pečte 10 minút. Odstráňte pokrievky z hrncov a pečte ďalších 12 minút, potom rúru prepnite na gril.
Pečte, kým bielky nestuhnú, ale stále mierne chvejú a vrch nezačne hnednúť, ďalšie 2 minúty. Podávajte s maslovým toastom.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Gril v rúre / Raňajky / Hlavné jedlá / Vajcia a mliečne výrobky / Food Network - recepty

Zbierky receptov