Rýchly losos v omáčke Teriyaki
Hlasy: 1
Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 743, celkový tuk 27 G., nasýtené tuky 6 G., bielkoviny 48 G., sacharidy 74 G., vlákno 2 G., cholesterol 94 mg, sodík 5624 mg, cukor 21 G.
Kalórie 743, celkový tuk 27 G., nasýtené tuky 6 G., bielkoviny 48 G., sacharidy 74 G., vlákno 2 G., cholesterol 94 mg, sodík 5624 mg, cukor 21 G.
Krása ryby spočíva v tom, že sa uvarí za pár minút, vďaka čomu je ideálna na rýchlu, chutnú a zdravú večeru po práci. V tomto recepte Ree Drummond navrhuje pripraviť rýchleho lososa v teriyaki omáčke. Filet jednoducho opečte na panvici a dovarte v omáčke, pridajte štipku limetky. Pri výbere prílohy zvoľte kupovanú ryžu, ktorú stačí zohriať v mikrovlnnej rúre, alebo zohrejte zvyšnú uvarenú ryžu. Všetko pokvapkajte omáčkou a môžete vyraziť. Chutná večera za 20 minút – splnený sen!
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 4 filety z lososa bez kože, každý s hmotnosťou 170 g.
- 2 šálky teriyaki omáčky
- 1 polievková lyžica rastlinného oleja
- 2 limetky
- 1 balenie (230 g) jazmínovej ryže vhodnej do mikrovlnnej rúry
- 1/3 šálky voľne balených čerstvých listov koriandra
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: losos, jazmínová ryža, teriyaki omáčka, vápno, koriander
Príprava jedla podľa receptu:
- Rybu vložte do plytkej misky a filet polejte teriyaki omáčkou. Filet otočte kliešťami, aby bol úplne obalený.
- Vo veľkej panvici rozohrejte rastlinný olej na stredne vysokom ohni. Pridajte filety do panvice a opekajte ich 5 minút z jednej strany, pričom dávajte pozor, aby sa nespálili. Opatrne ich otočte a opekajte ďalšie 2 minúty z druhej strany. Rybu preložte na tanier a odložte bokom.
- Zvyšnú teriyaki omáčku z misky nalejte do horúcej panvice. Nastrúhajte kôru z polovice limetky a nechajte zmes niekoľko minút variť na miernom ohni a zhustnúť. Nemala by byť príliš hustá ani lepkavá. Keď omáčka mierne zhustne, vráťte lososa na panvicu a lyžicou ho polejte omáčkou.
- Ryžu ohrievajte v mikrovlnnej rúre podľa pokynov na obale. Ryžu poukladajte na servírovací tanier.
- Rybu opatrne preložte na ryžové lôžko. Ryžu a rybu polejte omáčkou z panvice. Misku posypte lístkami koriandra. Zvyšnú limetku nakrájajte a poukladajte pozdĺž okraja servírovacej misy.
Kategórie:
Podobné recepty
