Hlboká pepperoni pizza
Hlasy: 1
Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 711, celkový tuk 40 G., nasýtené tuky 11 G., bielkoviny 27 G., sacharidy 72 G., vlákno 5 G., cholesterol 45 mg, sodík 1858 mg, cukor 5 G.
Kalórie 711, celkový tuk 40 G., nasýtené tuky 11 G., bielkoviny 27 G., sacharidy 72 G., vlákno 5 G., cholesterol 45 mg, sodík 1858 mg, cukor 5 G.
Ak ste milovníkom pizze, určite musíte vyskúšať túto šialene hrubú americkú pizzu s hrubým cestom a hrubou vrstvou ingrediencií. Na rozdiel od tradičnej talianskej pizze sa táto verzia pečie v hlbokej panvici. S cestom z obchodu nie je problém: jednoducho vrstvite všetky ingrediencie jednu po druhej podľa pokynov v recepte a upečte. Podávajte s ľahkým zeleninovým šalátom, ktorý osvieži vaše chuťové poháriky po pikantných pepperoni.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1/4 šálky extra panenského olivového oleja
- 450 g vychladeného cesta na pizzu, izbovej teploty
- 1,5 šálky paradajkovej omáčky
- 1 strúčik cesnaku, nastrúhaný
- 1/4 čajovej lyžičky sušeného oregana
- Štvrť cibule, nakrájanej na tenké plátky
- 1,5 PL strúhanej mozzarelly (asi 170 g)
- 1/2 šálky nasekaných nakladaných papričiek pepperoncini + 2 polievkové lyžice nálevu z pohára
- 0,5 šálky plátkov pepperoni (asi 80 g)
- 8 čerstvých bazalkových lístkov, nakrájaných na tenké plátky
- 1 balenie (140 g) miešaného šalátového šalátu (asi 6 šálok)
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: kysnuté cesto, šalátová zmes, paradajková omáčka, syr mozzarella, pepperoni klobása, oregano, bazalka
Príprava jedla podľa receptu:
- Na spodnú mriežku rúry položte obrátený plech na pečenie alebo kameň na pizzu; predhrejte rúru na 245 °C. Vnútro hlbokej 25-centimetrovej formy na pizzu alebo okrúhlej formy na kôrku s priemerom 23 cm (najlepšie z tmavého kovu) vymastite 2 lyžicami olivového oleja. Cesto vtlačte do formy.
- V miske zmiešajte paradajkovú omáčku, cesnak, oregano, 1/2 čajovej lyžičky soli a štipku čerstvo mletého čierneho korenia. Natrite 1 šálku omáčky na cesto a posypte cibuľou. Panvicu položte na horúci plech na pečenie; pečte, kým cesto mierne nenafúkne a nezačne hnednúť, približne 10 minút.
- Vyberte pizzu z rúry, posypte syrom, poukladajte pepperoncini a feferónky a potom navrch rozotrite zvyšnú omáčku. Vráťte pizzu na horúci plech a pečte dozlatista a chrumkava po okrajoch, približne 12 minút. Nechajte 5 minút vychladnúť. Posypte čerstvou bazalkou a nakrájajte.
- Listy šalátu premiešajte so zvyšnými 2 lyžicami olivového oleja a nálevom z pepperoncini, dochuťte soľou a korením podľa chuti. Podávajte s pizzou.
Kategórie:
Podobné recepty
