Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Waldorfský šalát so slaninou - podrobný recept.

Zloženie:

• 2 strúhané mrkvy
• 1/2 šálky vlašských orechov
• 1/2 šálky žltých hrozienok
• 1/4 šálky majonézy
• 1 čajová lyžička cukru
• 1 čajová lyžička zelerových semienok
• Hrubá soľ a čerstvo mleté ​​korenie
• 2 červené jablká (Odrody Fuji alebo gala)
• 1 PL nasekanej petržlenovej vňate
• 2 stonky zeleru, nakrájané na tenké plátky
• 4 plátky slaniny, nakrájané na 1,25 cm pásiky.
• 2 polievkové lyžice jablčného octu
• 1 PL dijonskej horčice

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

zeler, semená zeleru, jablká, mrkva, jablčný ocot, Dijonská horčica, vlašské orechy, hrozienka, petržlen, majonéza, slanina

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Na stredne veľkej panvici na strednom ohni opečte slaninu 8 minút do chrumkava. Osušte ju papierovými utierkami.
Krok 2
• Vo veľkej mise zmiešajte majonézu, jablčný ocot, dijonskú horčicu, cukor a zeler.
  
  Jablká nadrobno nakrájajte a pridajte ich do dresingu spolu so zelerom, mrkvou, vlašskými orechmi, ľahkými hrozienkami, petržlenovou vňaťou a slaninou. Dochutíme soľou a korením a premiešame so šalátom.

Hlasy: 2