Kuracie mäso so zelenými fazuľkami v rúre
Hlasy: 1
Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 455, celkový tuk 11 G., nasýtené tuky 2 G., bielkoviny 47 G., sacharidy 46 G., vlákno 7 G., cholesterol 99 mg, sodík 579 mg, cukor 1 G.
Kalórie 455, celkový tuk 11 G., nasýtené tuky 2 G., bielkoviny 47 G., sacharidy 46 G., vlákno 7 G., cholesterol 99 mg, sodík 579 mg, cukor 1 G.
Toto pečené kura v rúre je zdravšie ako vyprážané kura, ale rovnako chrumkavé. To všetko vďaka drveným kukuričným vločkám. Kuracie prsia obaľte v ochutených kukuričných vločkách a pečte na hornej priečke rúry, pričom spodnú priečku si vyhraďte na zelenú fazuľku, ktorú môžete podávať so zdravou zeleninovou prílohou. Namočte ich do medovo-horčicového cesta a vychutnajte si.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 4 šálky drvených kukuričných vločiek
- 2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
- 0,5 čajovej lyžičky papriky
- 0,5 šálky nízkotučného bieleho gréckeho jogurtu
- 1 polievková lyžica čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
- 4 kuracie prsia bez kosti a kože, každé 170 – 220 g
- 700 g zelenej fazuľky, bez koncov
- 2 strúčiky cesnaku, nakrájané na tenké plátky
- 2 zelené cibuľky, nakrájané na tenké plátky (biele časti oddelené od zelených)
- 1 ČL strúhanej citrónovej kôry
- Medová horčica, na servírovanie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: kuracie prsia, zelené fazuľky, medovo-horčicový, paprika, citrónová kôra
Príprava jedla podľa receptu:
- Umiestnite rošty do hornej a dolnej tretiny rúry; predhrejte rúru na 220 °C. Plech na pečenie vysteľte alobalom a nastriekajte ho sprejom na pečenie.
- V stredne veľkej miske zmiešajte kukuričné vločky s 1 polievkovou lyžicou olivového oleja a paprikou; dochuťte soľou a korením. Vo veľkej mise zmiešajte jogurt, citrónovú šťavu, 1 polievkovú lyžicu vody, 1/4 čajovej lyžičky soli a niekoľko štipiek čerstvo mletého čierneho korenia; pridajte kuracie mäso a premiešajte, aby sa obalilo.
- Kuracie mäso obaľte v zmesi kukuričných vločiek a pevne pritlačte, aby sa prilepilo. Preložte na pripravený plech na pečenie a postriekajte sprejom na pečenie. Pečte na hornej priečke rúry, kým kuracie mäso nezhnedne, približne 15 minút. Otočte a pečte ďalších 7-10 minút, kým nie je prepečené.
- Medzitým v miske zmiešajte zelenú fazuľku, cesnak, bielu časť zelenej cibuľky a zvyšnú 1 polievkovú lyžicu olivového oleja; dochuťte soľou a korením. Preložte na iný plech na pečenie; pečte na spodnej priečke rúry, občas premiešajte, kým fazuľa nezmäkne, približne 20 minút. Vmiešajte citrónovú kôru a zelenú cibuľku. Podávajte fazuľku s kuracím mäsom a medovo-horčicovým sirupom.
Kategórie:
Podobné recepty
