Grilované kura so zelenými fazuľkami
Hlasy: 1
Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 420, celkový tuk 20 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 46 G., sacharidy 15 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Kalórie 420, celkový tuk 20 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 46 G., sacharidy 15 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Súčasné grilovanie kuracieho mäsa a zeleniny vytvorí kompletné a chutné jedlo už za pol hodiny. Rozdeľte gril na dve zóny: jednu na kuracie mäso a jednu na zeleninu pomocou alobalovej misky. Kuracie mäso potrite tradičným stredomorským korením a rýchlo ho ogrilujte. Vďaka tomu bude mäso nielen chutné a aromatické, ale aj šťavnaté zvnútra. Grilujte zelené fazuľky s cherry paradajkami na alobalovej miske. Uvarenú zeleninu a kuracie mäso posypte gréckym syrom feta a vychutnajte si lahodné jedlo inšpirované Gréckom, ktoré vám zaberie len veľmi málo času a úsilia.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 4 kuracie prsia bez kože a kostí (každé 200 – 250 g)
- 1 polievková lyžica cesnakového prášku
- 1 polievková lyžica sušeného oregana
- 550 g zelenej fazuľky, orezanej
- 2 šálky cherry paradajok
- 3 strúčiky cesnaku, rozdrvené
- 2 lyžice olivového oleja, plus navyše na vymastenie grilu
- 2 polievkové lyžice červeného vínneho octu
- 1/4 šálky nasekaného čerstvého kôpru
- 0,5 šálky rozdrobeného feta syra (60 – 100 g)
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: kuracie prsia, zelené fazuľky, čerešňové paradajky, syr feta, vínny ocot, cesnakový prášok, oregano, kôpor
Príprava jedla podľa receptu:
- Jednu stranu grilu prikryte veľkým listom alobalu. Okraje alobalu prehnite cez gril, aby ste vytvorili plech s okrajom, a odložte ho na zeleninu. Predhrejte gril na strednú teplotu.
- Kuracie mäso potrite cesnakovým práškom a oreganom a bohato osoľte a okoreňte. Vo veľkej mise zmiešajte zelené fazuľky, paradajky, cesnak a olivový olej. Pridajte 0,5 čajovej lyžičky soli a štipku čierneho korenia.
- Potrite rošt grilu olivovým olejom. Položte kura na rošt a opekajte ho, pričom ho v polovici pečenia otočte, kým nie je prepečené a zhnednuté, približne 15 minút. Potom kura preložte na tanier.
- Medzitým zeleninovú zmes poukladajte na plech vystlaný alobalom a za občasného miešania varte, kým nezmäkne a miestami sa mierne opečie, 10 – 12 minút. Zeleninu vložte do misky, pridajte ocot a kôpor. Dochutte soľou a korením a premiešajte.
- Rozdeľte kuracie mäso a zeleninu na taniere. Posypte zeleninu syrom. Pokvapkajte olivovým olejom.
Kategórie:
Podobné recepty
