Quesadilla s kuracím mäsom a syrom, coleslawom a koriandrom
Hlasy: 1
Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 620, celkový tuk 43 G., nasýtené tuky 18 rokov G., bielkoviny 27 G., sacharidy 42 G., vlákno 3 G., cholesterol 87 mg, sodík 1489 mg, cukor 6 G.
Kalórie 620, celkový tuk 43 G., nasýtené tuky 18 rokov G., bielkoviny 27 G., sacharidy 42 G., vlákno 3 G., cholesterol 87 mg, sodík 1489 mg, cukor 6 G.
Mexické quesadilly sú lahodným teplým predjedlom alebo raňajkami, ktoré si zamiluje celá rodina. Veľké tortilly sa posypú strúhaným syrom pepper jack a strúhaným grilovaným kuracím mäsom, potom sa preložia na polovicu a opečú na panvici, kým syr nezmäkne. Môžete použiť zvyšky grilovaného kuracieho mäsa zo včerajšej večere. Quesadilly nakrájajte na kúsky a podávajte horúce so šťavnatým coleslawom s koriandrom a osviežujúcim limetkovým dresingom. Pokvapkajte kyslou smotanou.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 balenie 220 g strúhanej zmesi na coleslaw (asi 4 šálky)
- Šťava z 1 limetky
- 1 malý strúčik cesnaku, nadrobno nasekaný
- 0,5 šálky čerstvého koriandra (listy a mäkké stonky), nasekaného
- 2 polievkové lyžice rastlinného oleja
- 4 burrito tortilly
- 220 g strúhaného syra pepper jack (asi 2 šálky)
- 1 šálka nasekanej grilované kura, odstráňte kožu
- 2 polievkové lyžice nesoleného masla
- Pol malej hlávky ľadového šalátu, nastrúhanej (asi 4 šálky)
- Kyslá smotana na servírovanie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: grilované kura, tortilla, syr pepper jack, ľadový šalát, biela kapusta, limetková šťava, koriander
Príprava jedla podľa receptu:
- Vo veľkej mise zmiešajte zmes coleslawu s 0,5 čajovej lyžičky soli a odložte bokom. V malej miske zmiešajte limetkovú šťavu, cesnak, koriander, rastlinný olej, 1/4 čajovej lyžičky soli a štipku čerstvo mletého čierneho korenia.
- Tortilly vysteľte a polovicu každej posypte syrom. Kuracie mäso osoľte a okoreňte čiernym korením a poukladajte ho na syr. Preložte tortilly na polovicu. Vo veľkej nepriľnavej panvici na strednom ohni rozohrejte 1 polievkovú lyžicu masla. Pridajte 2 quesadilly a opekajte, raz otočte, kým nebudú zlatisté a syr sa neroztopí, 5-7 minút. Preložte na dosku na krájanie a zopakujte so zvyšným maslom a quesadillami.
- Quesadilly nakrájajte na mesiačiky a poukladajte ich na taniere. Do coleslaw šalátu pridajte ľadový šalát a limetkový dresing, premiešajte a dochuťte soľou a korením podľa chuti. Podávajte na tanieroch a pokvapkajte kyslou smotanou.
Kategórie:
Podobné recepty
