Kuracie mäso v lepkavej sezamovej poleve
Hlasy: 1
Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 2
Zložitosť: ľahko
Porcie: 2
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 288, celkový tuk 4 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 37 G., sacharidy 24 G., vlákno 2 G., cholesterol 160 mg, sodík 815 mg, cukor 6 G.
Kalórie 288, celkový tuk 4 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 37 G., sacharidy 24 G., vlákno 2 G., cholesterol 160 mg, sodík 815 mg, cukor 6 G.
Upečte si domáce kuracie nugetky v rúre, polejte ich ázijskou polevou a posypte sezamovými semienkami. Ak milujete čínske jedlo, tento recept určite oceníte. Kuracie mäso je chrumkavé, lahodne lepkavé a sladko-pikantné.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 280 g surových kuracích pŕs bez kože a kostí, nakrájaných na nugetky
- 1/8 čajovej lyžičky soli
- 1/8 čajovej lyžičky čierneho korenia
- 1/4 šálky nízkotučnej náhrady vajec
- 1/4 šálky celozrnnej pšeničnej múky
- 1/4 šálky kuracieho vývaru bez tuku
- 1 polievková lyžica kukuričného škrobu
- 2 lyžice bezcukrového palacinkového sirupu
- 2 PL ryžového octu
- 1 polievková lyžica kečupu
- 0,5 lyžice ľahkej sójovej omáčky
- 0,5 čajovej lyžičky sezamového oleja
- 0,5 ČL strúhaného cesnaku
- 1 čajová lyžička sezamových semienok
- 2 polievkové lyžice tenko nakrájanej zelenej cibuľky
- Vločky červenej papriky
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: kuracie nugetky, zelená cibuľka, sezam, ryžový ocot, sirup, kečup
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 190 °C. Plech na pečenie vystriekajte sprejom na pečenie a odložte bokom. Kuracie mäso osoľte a okoreňte a vložte do misky s náhradou vajec. Premiešajte, aby sa obalilo, a odložte bokom.
- Do ďalšej misky nasypte múku. Vidličkou alebo kliešťami vyberte kuracie nugetky z vajíčka, odkvapkajte prebytočnú múku a preložte ich do pomúčenej misy.
- Kuracie mäso dôkladne obaľte v múke a potom ho preložte na plech na pečenie. Zopakujte so zvyšnou múkou a kuracím mäsom. Kuracie mäso pečte v rúre, kým nie je prepečené, približne 10 minút.
- Medzitým na panvici s nepriľnavým povrchom zmiešajte vývar a kukuričný škrob a miešajte metličkou, kým sa úplne nerozpustia. Postavte na stredne nízky plameň. Pridajte sirup, ocot, kečup, sójovú omáčku, sezamový olej a cesnak. Dobre premiešajte. Často miešajte, kým omáčka nezhustne natoľko, aby sa ňou dala pokryť lyžica, 2-3 minúty.
- Odstavte panvicu z ohňa. Pridajte kuracie mäso a premiešajte, aby sa obalilo. Preložte na tanier a posypte sezamovými semienkami a zelenou cibuľkou. Podľa chuti posypte vločkami červenej papriky.
Kategórie:
Podobné recepty
