Fazuľový dip

Hlasy: 1

Čas: 50 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 492, celkový tuk 19 G., nasýtené tuky 8 G., bielkoviny 14 G., sacharidy 68 G., vlákno 7 G., cholesterol 38 mg, sodík 626 mg, cukor 43 G.

Sladká a korenistá chuť s náznakom dymu robí z tohto lahodného dipu z fazule pinto a slaniny perfektný predjedlo na domáce oslavy. S vrstvou roztopeného syra určite poteší. Dip položte do stredu stola a okolo neho poukladajte krekry a tortillové lupienky na namáčanie a vychutnávanie si.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

8 hrubých plátkov slaniny, nadrobno nakrájaných
1 malá žltá cibuľa, nakrájaná na kocky
1 paprika, nakrájaná na kocky
1 strúčik cesnaku, mletý
1,5 šálky pevne natlačeného hnedého cukru
1 šálka uvarenej kávy
1 polievková lyžica kečupu
2 čajové lyžičky horčice
1 čajová lyžička chilli omáčky, napríklad Sriracha
Dve konzervy fazule pinto s objemom 450 g, scedené
0,5 šálky kyslej smotany
0,5 šálky strúhaného čedaru
1/4 šálky nasekanej zelenej cibuľky
Krekry, ako napríklad Ritz alebo tortillové lupienky, na servírovanie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: fazuľa pinto, slanina, sladká paprika, kyslá smotana, čedar syr

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte lievance na strednom ohni; tanier vysteľte papierovými utierkami. Vložte slaninu do lievance a opekajte za občasného miešania do chrumkava, 5-7 minút. Dierovanou lyžicou preložte slaninu na tanier vystlaný papierom, aby odkvapkal prebytočný tuk.
Zceďte väčšinu tuku a v hrnci si odložte asi 2 polievkové lyžice. Vráťte na stredný plameň, pridajte cibuľu, papriku a cesnak a varte, kým zelenina nezačne hnednúť, asi 3 minúty. Pridajte hnedý cukor, kávu, kečup, horčicu, chilli pastu a 1 čajovú lyžičku soli a čierneho korenia, potom pridajte fazuľu a premiešajte. Priveďte do varu, potom prikryte a varte, kým omáčka nezhustne, 12-15 minút.

Odstavte panvicu z ohňa a vmiešajte kyslú smotanu. Ochutnajte a podľa potreby osoľte. Prelejte omáčku do servírovacej misky a navrch dajte čedar, zelenú cibuľku a opraženú slaninu. Podávajte s krekrami alebo hranolkami.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Párty jedlá / Predjedlá / Pivné občerstvenie / Občerstvenie / Zeleninové predjedlá / Omáčky / Dipy / Food Network - recepty / Tex-Mex

Podobné recepty