Lasagne s mäsovou omáčkou a salámou

Hlasy: 1

Čas: 2 hodiny.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 12

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 773, celkový tuk 48 G., nasýtené tuky 21 G., bielkoviny 46 G., sacharidy 39 G., vlákno 3 G., cholesterol 151 mg, sodík 1716 mg, cukor 7 G.

Tieto kovbojské lasagne sú obľúbeným jedlom Trishy Yearwoodovej, ktoré pravidelne pripravuje pre rodinu a priateľov. Používa viac mäsa ako pôvodné lasagne. Okrem tradičného hovädzieho mäsa Trisha pridáva pepperoni a bravčové mäso. Výsledok je lahodný a sýty.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

2 PL olivového oleja
450 g chudého mletého hovädzieho mäsa
450 g surovej šalviovej klobásy, bez čriev
450 g plátkov pepperoni
1 konzerva (450 g) konzervovaných krájaných pečených paradajok
1 plechovka (340 g) paradajkového pretlaku
1 polievková lyžica sušeného oregana
Štipka soli
Štipka čerstvo mletého čierneho korenia
2 strúčiky cesnaku, rozdrvené
1 stredná cibuľa, nadrobno nakrájaná
450 g plátov na lasagne
450 g ricotty
450 g strúhanej mozzarelly
1 PL strúhaného parmezánu

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: cestoviny lasagne, mletá klobása, vyprážané paradajky, mäsová omáčka, syr ricotta, syr mozzarella, Parmezán, mleté hovädzie mäso, oregano, pepperoni klobása, saláma, paradajkový pretlak

Príprava jedla podľa receptu:

Vo veľkej panvici s hrubým dnom na strednom ohni rozohrejte olej a jemne opečte mleté hovädzie mäso a klobásu. Dávajte pozor, aby ste mleté hovädzie mäso nerozdrvili na malé kúsky. Pridajte pepperoni, paradajky, paradajkový pretlak, oregano, soľ, korenie, cesnak, cibuľu a 2 šálky vody. Priveďte do varu a varte na miernom ohni bez pokrievky 30 minút.
Predhrejte rúru na 175 °C.

Priveďte hrniec s vodou do varu. Uvarte lasagne podľa návodu na obale a sceďte.
Dno zapekacej misy s rozmermi 22 x 32 x 5 cm vysteľte vrstvou mäsovej omáčky. Navrch poukladajte vrstvu lasagní a syrov (ricotta, mozzarella a parmezán). Vrstvy opakujte a nakoniec dajte omáčku, lasagne a syry.
Pečte, kým syr nie je jemne zhnednutý a nezačne bublať, približne 40 minút. Pred podávaním nechajte 15 minút odpočívať. Lasagne nakrájajte na štvorce s rozmermi 8 cm a podávajte.

Kategórie: