Čas: 55 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8

V tomto recepte od Ree Drummondovej sa talianska kuchyňa stretáva s mexickou. Neuveriteľná kombinácia lasagní a enchilady, alebo lasagní s chuťou enchilady... Nazvite to ako chcete, ale tento jednoduchý recept je ideálny pre tých, ktorí sa neboja experimentovať a vyskúšať niečo nezvyčajné.

Zloženie:

• 3 polievkové lyžice rastlinného oleja
• 1 čajová lyžička chilli prášok
• 1 čajová lyžička mletej rasce
• 1 čajová lyžička cesnakového prášku
• 1 čajová lyžička hrubej soli
• 4 kuracie prsia
• 3 šálky polotučnej ricotty
• 3 šálky strúhaného syra Monterey Jack alebo iného polotvrdého syra na pečenie
• 1/4 šálky nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
• 1 plechovka (400 g) zelená enchilada omáčka
• 1 plechovka (400 g) červená enchilada omáčka
• 11 upečených, vychladnutých plátov lasagní
• 2 šálky strúhaného ostrého čedaru

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

cestoviny lasagne, chilli korenie, rasca, cesnakový prášok, kuracie prsia, syr ricotta, Syr Monterey Jack, paradajková omáčka

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Predhrejte rúru na 190 °C.
Krok 2
• Rozohrejte liatinovú panvicu na stredne vysokom ohni a pridajte rastlinný olej. Zmiešajte v malej miske. chilli prášok, rascu, cesnakový prášok a soľ. ​​Kuracie prsia posypte polovicou zmesi korenia.
Krok 3
• Pridajte kuracie mäso do panvice a varte ho, raz otočte, kým nie je prepečené, celkovo asi 9 minút. Nechajte vychladnúť a potom natrhajte.
Krok 4
• Vo veľkej mise zmiešajte ricottu, Monterey Jack, petržlenovú vňať a zvyšnú zmes korenia.
Krok 5
• Do lasagňovej misky nalejte trochu zelenej a červenej omáčky. Navrstvite 4 vrstvy lasagňových rezancov, navrch lyžicou dajte polovicu ricotty, posypte polovicou kuracieho mäsa a pokvapkajte ďalšími vrstvami oboch omáčok. Pridajte ďalšiu vrstvu 4 lasagňových rezancov a zopakujte ostatné vrstvy, pričom na záver položte vrstvu 3 lasagňových rezancov, zvyšnú omáčku a čedar.
Krok 6
• Lasagne pečte dozlatista, približne 30 minút.

Hlasy: 2