Palacinky so smotanou a čokoládovou omáčkou

Hlasy: 1

Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Veľkosť porcie: 1 zo 16
Kalórie 295, celkový tuk 20 G., nasýtené tuky 10 G., bielkoviny 5 G., sacharidy 25 G., vlákno 1 G., cholesterol 63 mg, sodík 311 mg, cukor 10 G.

Premeňte obyčajné kupované palacinky na vianočnú maškrtu pridaním drvených mätových cukrových palíc do cesta. Podávajte naukladané, potreté vanilkovou polevou a pokvapkané čokoládovou omáčkou ako mini koláčiky. Nezabudnite posypať drvenými cukrovými paličkami na slávnostné raňajky.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Palacinky

2 šálky kúpenej zmesi na palacinky
0,5 čajovej lyžičky prášku do pečiva
3/4 šálky plnotučného mlieka
2 polievkové lyžice rastlinného oleja
2 veľké vajcia
0,5 šálky drvených červených a bielych mätových cukrových palíc
Sprej na varenie

Vanilková krémová plnka

110 g smotanového syra izbovej teploty
0,5 šálky práškového cukru
2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
1 šálka hustej smotany, vychladenej

Čokoládová omáčka

3/4 šálky jemne nasekanej tmavej čokolády
0,5 šálky hustej smotany

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: zmes na palacinky, smotanový syr, vajcia, mlieko, krém, tmavá čokoláda, čokoládová omáčka, lízankové tyčinky

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 95 °C.
Vo veľkej mise zmiešajte zmes na palacinky a prášok do pečiva. Pridajte mlieko, olej a vajcia a miešajte do hladka. Vmiešajte 1/3 šálky rozdrvených cukrových tyčiniek.

Predhrejte panvicu na strednom ohni. Nastriekajte panvicu sprejom na varenie a na horúcu panvicu dávajte cesto, po 1/4 šálky. Varte, kým sa na povrchu cesta neobjavia bublinky a spodná strana nie je zlatistá, približne 2 minúty. Otočte a pečte ďalšie 2 minúty. Preložte na plech na pečenie. Udržujte palacinky teplé v rúre, kým pečiete ďalšiu várku.
Vanilková krémová plnka:

Smotanový syr dajte do misy stojanového mixéra s metličkou a šľahajte do hladka. Pridajte práškový cukor a vanilku a šľahajte do hladka. Pridajte smotanu na smotanu a šľahajte na vysokej rýchlosti, kým sa nevytvorí tuhý sneh.
Čokoládová omáčka:

Čokoládu dajte do stredne veľkej misky. Smotanu zohrejte v malom hrnci alebo v mikrovlnnej rúre, kým sa mierne nezačne variť, potom ju nalejte na čokoládu. Nechajte ju 1 minútu postáť, aby sa čokoláda rozpustila, a potom miešajte, kým nevznikne hladká zmes.
Na servírovací tanier položte 1 palacinku. Potrite vanilkovou polevou. Navrch položte ďalšiu palacinku a potrite polevou. Štedro pokvapkajte teplou čokoládovou omáčkou a posypte zvyšnými rozdrvenými cukrovými palicami.