Paradajkový a broskyňový šalát s bazalkou
Hlasy: 1
Čas: 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 101, celkový tuk 5 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 2 G., sacharidy 14 G., vlákno 2 G., cholesterol 0 mg, sodík 111 mg, cukor 11 G.
Kalórie 101, celkový tuk 5 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 2 G., sacharidy 14 G., vlákno 2 G., cholesterol 0 mg, sodík 111 mg, cukor 11 G.
Tento super jednoduchý a rýchly, šťavnatý šalát je plný žiarivých farieb, chutí a vôní leta. Paradajky a zrelé broskyne sa nakrájajú a podávajú s bazalkovým pyré dresingom. Listy obsahujú vodu, vďaka čomu je šalát menej oleja, vďaka čomu je skutočne ľahký.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2 šálky čerstvých bazalkových lístkov + malé lístky na ozdobu
- 2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
- 4 zrelé, ale pevné žlté broskyne, nakrájané na mesiačiky
- 4 dedičné paradajky, nakrájané na plátky (bez jadrovníka)
- 1 polievková lyžica čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
- Hrubá soľ a mleté čierne korenie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: broskyne, šalátové paradajky, citrónová šťava, bazalka
Príprava jedla podľa receptu:
- Priveďte malý hrniec s vodou do varu. Pridajte bazalku a varte, kým mierne nezvädne a nezíska jasnozelenú farbu, približne 15 sekúnd. Dierovanou lyžicou ju preložte do mixéra a mixujte do hladka. Pri bežiacom mixéri pridajte olivový olej a 1/4 čajovej lyžičky soli a čierneho korenia.
- Bazalkové pyré lyžicou naneste na servírovací tanier. Navrch poukladajte broskyne a paradajky, pokvapkajte citrónovou šťavou, štipkou soli a 1/8 čajovej lyžičky čierneho korenia. Posypte celými bazalkovými listami a podávajte.
Kategórie:
Zbierky receptov
Podobné recepty
