Zemiakové placky so syrom a šunkou

Hlasy: 1

Čas: 3 hodiny 25 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 596, celkový tuk 37 G., nasýtené tuky 13 G., bielkoviny 13 G., sacharidy 53 G., vlákno 5 G., cholesterol 54 mg, sodík 886 mg, cukor 4 G.

„Začínam si myslieť, že môj vaflovač dokáže všetko!“ delí sa Ree Drummondová. „Okrem klasických vaflí v ňom môžete robiť aj omelety. Vyskúšajte to! Stačí zmiešať ingrediencie na omeletu a nasypať ich do vaflovača. Môžete ho použiť aj na vyprážanie panini alebo quesadillas. Tiež premení strúhané zemiaky na najchrumkavejšie a najmaslovejšie zemiakové placky, aké ste kedy videli/počuli/ochutnali.“

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

950 g mrazených strúhaných zemiakov na zemiakové placky
55 g rozpusteného masla
0,5 čajovej lyžičky čierneho korenia
0,5 šálky nasekanej šunky
1 polievková lyžica čerstvo nastrúhaného čedaru
Kečup na servírovanie
Špeciálne vybavenie: vaflovač

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: zemiak, čierne korenie, šunka, syr

Príprava jedla podľa receptu:

Zemiaky rozmrazujte pri izbovej teplote približne 3 hodiny, pričom balenie občas otočte. Môžete ich rozmraziť aj cez noc v chladničke. Keď sú zemiaky rozmrazené, predhrejte vaflovač na stredne nízku teplotu.
Polovicu zemiakov poukladajte do stredu troch alebo štyroch papierových utierok. Zabaľte ich a vytlačte z nich čo najviac tekutiny. Zemiaky vložte do veľkej misy. Opakujte so zvyšnými zemiakmi.

Pokvapkajte maslom, potom okoreňte a premiešajte. Nastriekajte vaflovač sprejom na varenie a potom do každej jamky pridajte 1/2 šálky zemiakovej zmesi. Zemiaky okamžite začnú syčať.
Nakrájanú šunku rovnomerne posypte zemiakmi a potom pridajte syr (pozri poznámku). Navrch poukladajte asi 1/4 šálky zemiakov.

Poznámka

Prípadne pridajte nakrájanú cibuľu a zelenú papriku spolu so šunkou a syrom.
Zatvorte veko a upečte zemiakové vafle! Čas pečenia sa bude líšiť v závislosti od teploty vášho vaflovača a obsahu vlhkosti zemiakov. Zdvihnite veko a občas skontrolujte, či sa vafle nepripaľujú. Syr by sa mal roztopiť a vafle by mali byť tmavo zlatisté a chrumkavé. Vafle vyberte špachtľou. Podávajte s kečupom a ihneď si vychutnajte!

Kategórie:

recept / Raňajky / Kalorický obsah pripravených jedál / Hlavné jedlá / Prílohy / Zelenina a huby / Pekáreň / Draniki a palacinky so slanou plnkou / Ree Drummond

Zbierky receptov