Zemiakové placky s tilapiou
Hlasy: 2
Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 443, celkový tuk 19 G., nasýtené tuky 3 G., bielkoviny 37 G., sacharidy 32 G., vlákno 4 G., cholesterol 85 mg, sodík 937 mg, cukor - G.
Kalórie 443, celkový tuk 19 G., nasýtené tuky 3 G., bielkoviny 37 G., sacharidy 32 G., vlákno 4 G., cholesterol 85 mg, sodík 937 mg, cukor - G.
Tieto zemiakové placky sa pripravujú ako veľký koláč zo strúhaných zemiakov, ktoré sa opečú na panvici z oboch strán dozlatista. Na placky sa potom dáva zmes zeleniny: paradajky, olivy a pečené papriky. Na zeleninu poukladajte kúsky tilapie a pečte v rúre niekoľko minút, kým ryba a zemiakové placky nie sú prepečené. Podávajte priamo z panvice na večeru a vychutnajte si lahodnú kombináciu ryby, chrumkavých zemiakov a pečenej zeleniny.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 0,7 kg filetu z tilapie bez kože
- 550 g strúhaných zemiakov na zemiakové placky
- 4 strúčiky cesnaku, rozdrvené a nakrájané na tenké plátky
- 5 PL olivového oleja + navyše na pokvapkanie
- 0,5 šálky odkôstkovaných zelených olív, nahrubo nasekaných
- 300 g paradajok, nakrájaných na 1 cm kúsky.
- 1/4 šálky nakrájanej na kocky pečené červené papriky
- 3 zelené cibuľky, iba biela a svetlozelená časť, nakrájané
- 2 PL nasekanej petržlenovej vňate
- 1 čajová lyžička provensálskych byliniek alebo sušeného rozmarínu
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: zemiak, sladká paprika, paradajky, olivový, tilapia, Provensálske bylinky, rozmarín
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 220 °C.
- V miske zmiešajte strúhané zemiaky s cesnakom a 1 čajovou lyžičkou soli. Vo veľkej nepriľnavej panvici vhodnej do rúry rozohrejte 2 polievkové lyžice olivového oleja na strednom ohni.
Pridajte zemiaky, uhlaďte ich špachtľou a smažte dozlatista, 6-8 minút. Pokvapkajte 2 lyžicami olivového oleja. Zemiakový koláč otočte a špachtľou ho pritlačte späť do panvice. Smažte dozlatista a chrumkava, 6-8 minút. - Medzitým v miske zmiešajte olivy, paradajky, pečené papriky, zelenú cibuľku a petržlenovú vňať. Rybu nakrájajte na 12 kusov a posypte... Provensálske bylinky, soľ a korenie. Polovicu olivovej zmesi rozotrite na zemiakový koláč a navrch poukladajte tilapiu.
- Zvyšnú olivovú zmes rozotrite na rybu a pokvapkajte zvyšnou 1 polievkovou lyžicou olivového oleja. Vložte plech do rúry a pečte, kým ryba nie je prepečená, približne 12 minút. Pokvapkajte olivovým olejom a osoľte podľa chuti. Podávajte na plechu.
Kategórie:
Podobné recepty
