Kuracie kari s cícerom
Hlasy: 1
Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 600, celkový tuk 32 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 37 G., sacharidy 41 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Kalórie 600, celkový tuk 32 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 37 G., sacharidy 41 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Kuracie kari s cícerom - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 550 g kuracích stehien bez kože a kostí, nakrájaných na štvrtiny
- 2 konzervy (každá po 560 g) konzervovaného cíceru (nálev nevyhadzujte)
- 4 šálky strúhaného kapustový šalát
- 5 PL olivového oleja
- 1,5 polievkovej lyžice. kari prášok
- 5 rozdrvených strúčikov cesnaku
- 1 šálka čerstvého koriandra, plus navyše na ozdobu
- Šťava z 1/2 limetky
- 1 polievková lyžica jablčného octu
- Pikantná karibská omáčka s korením na servírovanie
- 2 chleby naan, zohriate a zložené do obálky
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: kuracie stehná, cícer, biela kapusta, limetková šťava, jablčný ocot, pikantná omáčka, chlieb naan, cesnak, kari, koriander
Príprava jedla podľa receptu:
- Vo veľkom hrnci alebo liahni zohrejte 1 polievkovú lyžicu olivového oleja na strednom ohni. Kuracie mäso osoľte a okoreňte a potom ho pridajte do panvice. Varte asi 8 minút, občas premiešajte, kým kuracie mäso nezhnedne. Pridajte kari prášok a polovicu cesnaku. Varte asi 1 minútu, občas premiešajte, kým cesnak mierne nezmäkne.
Do hrnca pridajte cícer a soľanku, premiešajte a priveďte do varu. Znížte teplotu na strednú, prikryte a varte na miernom ohni, kým kura nezmäkne, približne 12 minút. - Kým sa kuracie mäso varí, rozmixujte zvyšný cesnak, koriander, 2 lyžice olivového oleja, limetkovú šťavu a ocot v mini kuchynskom robote alebo mixéri do hladka. Zohrejte ďalšie 2 lyžice olivového oleja v malej panvici na strednom ohni. Pridajte koriandrovú pastu a varte asi minútu, kým nebude tmavozelená. Pastu preložte do misky a pridajte zmes s kapustou, osoľte.
Kuracie kari poukladajte na taniere a posypte pálivou paprikou a koriandrovou omáčkou. Podávajte s chleby naan.
Kategórie:
Podobné recepty
