Kari ryža s údeným pstruhom
Hlasy: 1
Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 427, celkový tuk 13 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 20 G., sacharidy 58 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Kalórie 427, celkový tuk 13 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 20 G., sacharidy 58 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Kari ryža s údeným pstruhom - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 4 veľké vajcia
- 1,5 PL olivového oleja
- 1 malá cibuľa, nadrobno nakrájaná
- 2 čajové lyžičky kari prášku
- 3 slivkové paradajky, nadrobno nasekajte
- 1,5 lyžice basmati ryže
- Hrubá soľ a čerstvo mleté korenie
- 1/4 šálky jemne nasekaného čerstvého koriandra
- 4 šálky nasekaného miešaného šalátu alebo baby špenátu
- Šťava z 1/2 citróna
- 120 g údeného pstruha, rozdeleného na vlákna
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: vajcia, cibuľa, kari, slivkové paradajky, basmati ryža, koriander, šalátová zmes, špenát, citrón, pstruh
Príprava jedla podľa receptu:
- Vajcia vložte do stredne veľkého hrnca a zalejte ich vodou do výšky 5 cm. Priveďte do varu, potom odstavte z ohňa a nechajte 10 minút odstáť. Vložte do misky s roztopenou vodou a nechajte úplne vychladnúť.
- Medzitým v stredne veľkom hrnci rozohrejte 1 polievkovú lyžicu olivového oleja na stredne vysokom ohni. Pridajte cibuľu a kari korenieVarte za stáleho miešania, kým cibuľa nezmäkne, približne 4 minúty. Pridajte paradajky a ryžu a varte 2 minúty.
Pridajte 2,5 šálky vody, 1/2 čajovej lyžičky soli a korenie podľa chuti. Zmes priveďte do varu, potom prikryte a znížte teplotu na minimum; varte, kým ryža neabsorbuje väčšinu tekutiny, približne 15 minút. Hrniec odstavte zo sporáka a nechajte ryžu prikrytú 5 minút odstáť. Vmiešajte koriander a dochuťte soľou a korením. - Vajcia ošúpte a nakrájajte na štvrtiny. V miske premiešajte listy šalátu s citrónovou šťavou a zvyšnou 1/2 polievkovou lyžicou olivového oleja. Šalát osoľte a okoreňte podľa chuti. Ryžu rozdeľte na taniere a navrch posypte údenou cibuľou. pstruh a vajcia. Podávajte so šalátom.
Kategórie:
Podobné recepty
