Kuracie mäso s kukuricou na panvici
Hlasy: 4
Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 630, celkový tuk 53 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 25 G., sacharidy 27 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Kalórie 630, celkový tuk 53 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 25 G., sacharidy 27 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Kuracie mäso s kukuricou na panvici - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2 šálky nakrájaného kuracieho mäsa z rožne (asi 1/2 kurčaťa)
- 500 ml (280 g) čerešňových alebo hroznových paradajok
- 1 a 1/4 šálky kukuričných vločiek
- 3 PL olivového oleja
- Strúhaná kôra z 1 citróna
- 1 PL nasekaného tymianu plus 3 vetvičky
- 2 klasy kukurice, ošúpané
- 1 cuketa, nakrájaná na tenké plátky
- 2 strúčiky cesnaku, nadrobno nasekané
- 2 šálky ľahkej smotany
- 1 šálka strúhaného syra Havarti s kôprom (asi 110 g)
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: grilované kura, čerešňové paradajky, kukurica, cuketa, Havartský syr, krém, citrónová kôra, kukuričné vločky, cesnak, tymian
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte gril na 175 °C. Kukuričné vločky rozdrvte rukami v plastovom vrecku. Preložte ich do misky a pridajte 1 polievkovú lyžicu olivového oleja, citrónovú kôru, nasekaný tymian, 1/2 čajovej lyžičky soli a pár mletých korenia; odložte bokom. Z klasu odrežte zrnká. Zadnou stranou noža zoškrabte všetky zvyšné zrnká a kukuričné mlieko.
- Vo veľkej panvici vhodnej do rúry rozohrejte 1 polievkovú lyžicu olivového oleja na stredne vysokom ohni. Pridajte cuketu, osoľte 1/4 čajovej lyžičky soli a za občasného miešania opekajte, kým nezmäkne a nezačne hnednúť, 2 až 3 minúty. Pridajte zvyšnú 1 polievkovú lyžicu olivového oleja, kukuričné zrná, paradajky, cesnak, tymian a 1/4 čajovej lyžičky soli; opekajte za občasného miešania, kým kukurica a cesnak nezmäknú, 1 až 2 minúty.
- Smotanu vyšľahajte s kukuričným mliekom a priveďte do varu. Znížte teplotu, aby sa udržiaval mierny var, a varte, kým zmes mierne nezhustne, asi 3 minúty; dochutte soľou a korením. Odstavte z ohňa a vmiešajte kuracie mäso, potom pridajte syr. Smotanu môžete nahradiť. mliečna omáčkaPosypte zmesou kukuričných vločiek. Grilujte dozlatista, 1 až 3 minúty. Pred podávaním nechajte mierne vychladnúť.
Kategórie:
Podobné recepty
