50 receptov na sendviče

1. Steak s modrým syromZmiešajte 1 PL majonézy s 1 ČL. steaková omáčkaPridajte 1/2 šálky nakrájaného mletého hovädzieho mäsa, 1 šálku nasekaného rímskeho šalátu, 1/4 nakrájaného avokáda, 1/4 šálky nasekaných paradajok, 1 až 2 polievkové lyžice modrého syra, 1 plátok chrumkavej slaniny ochutenej soľou a korením. Plnku zabaľte do veľkej plochej pšeničnej tortilly.

• Steakový sendvič
  

2. Sendvič s pastrami a kelomZmiešajte 1/2 šálky nastrúhanej červenej kapusty s 2 lyžicami jablčného octu a 1 čajovou lyžičkou cukru a 1 čajovou lyžičkou nasekaného kôpru; nechajte odstáť 15 minút. Zmiešajte 1 lyžicu horčice s 1 čajovou lyžičkou chrenu; rozotrite na spodok cibuľovej žemle. Navrch poukladajte nakrájanú pastrami a coleslaw.

• Sendvič so šalátom z červenej kapusty
  

3. Hovädzie mäso v konzerve s chrenom a ColeslawomZmiešajte 1/2 šálky nastrúhanej kapusty s 1 polievkovou lyžicou kyslej smotany, 2 čajovými lyžičkami chrenu a vody, 1 čajovou lyžičkou horčice a štipkou soli a korenia. Medzi 2 krajce umiestnite nakrájané hovädzie mäso a coleslaw. ražný chlieb.

• Sendvič s čiernym chlebom
  

4. Pečené hovädzie mäso a údený syr Gouda. Šírenie medovo-horčicový Na 2 krajce chleba challah vložte medzi dva krajce chleba nakrájané pečené hovädzie mäso, nakrájaný údený syr a rímsky šalát.

• Sendvič s pečeným hovädzím mäsom
  

5. Pečené hovädzie mäso s bylinkami a syrom BrieVezmite si krajec kváskového chleba a natrite naň korenistý džem. Navrch poukladajte nakrájané hovädzie mäso, syr brie a žeruchu; posypte soľou. Navrch priložte ďalší krajec chleba.

• Sendvič so syrom Brie
  

6. Taliansky sendvičZmiešajte 3 polievkové lyžice olivového oleja s 2 polievkovými lyžicami bieleho vínneho octu, 1 strúhaným strúčikom cesnaku a 1/2 čajovej lyžičky talianskych byliniek a cukru. Pokvapkajte sendviče dresingom okrem 1 polievkovej lyžice. Navrch dajte nastrúhaný rímsky syr a mozzarellu, omáčku, pepperoni, salámu, prosciutto a nakladanú papriku; pokvapkajte zvyšným dresingom.

• Sendvič so salámou, prosciuttom a rímskym šalátom
  

7. Taliansky trojitý sendvič s paradajkou, slaninou a šalátomNa panvici na stredne vysokom ohni opečte 4 tenké plátky pancetty do chrumkava, približne 5 minút. Zmiešajte 2 polievkové lyžice majonézy s 1 polievkovou lyžicou nasekanej bazalky; zmes natrite na 2 krajce vidieckeho chleba. Medzi krajce chleba vložte pancettu, rukolu a nakrájané paradajky.

8. Sendvič s brokolicou a ricottouVo veľkej panvici na prudkom ohni rozohrejte 2 polievkové lyžice olivového oleja a 1 strúčik cesnaku. Pridajte 3 šálky očistenej brokolice, osoľte a za stáleho miešania varte 4 minúty. Nechajte vychladnúť a potom nakrájajte. Zmiešajte 1/2 šálky ricotty s kôrou z 1/2 citróna a 1/4 čajovej lyžičky soli; natrite na 1 krajec talianskeho chleba. Navrch poukladajte brokolicu a ďalší krajec chleba.

9. Paradajky a mozzarella s pesto omáčkouZmiešajte 1/3 šálky cherry paradajok a mozzarellových guľôčok, 1/4 šálky nasekanej červenej papriky, 2 čajové lyžičky mletej šalotky, 2 polievkové lyžice olivového oleja a 1 polievkovú lyžicu červeného vínneho octu; nechajte 15 minút odstáť. Vmiešajte 1 polievkovú lyžicu nasekanej bazalky. Odrežte jednu tretinu vrchu. žemle a odstráňte časť strúhanky, pričom po okrajoch nechajte okraj; natrite pesto. Naplňte paradajkovou zmesou a navrch položte odrezanú časť.

• Sendvič s mozzarellou a pestom
  

10. Grilovaný baklažán s plátkom mozzarellyNakrájajte 1 malý baklažán na kúsky veľkosti sústa a premiešajte s olivovým olejom a soľou. Grilujte na strednom ohni 5 minút z každej strany. Nechajte vychladnúť. Premiešajte s 1 polievkovou lyžicou balzamikového octu a 1/2 polievkovej lyžice kapár a hrozienok; osoľte a osoľte vločkami červenej papriky a nechajte marinovať 1 hodinu. Ciabattu prekrojte na polovicu a vnútro potrite olivovým olejom; navrch poukladajte baklažán, nakrájanú mozzarellu a bazalku.

• Sendvič s baklažánom
  

11. Vegetariánsky sendvič s paprikami pimento a syromZmiešajte 1/2 šálky strúhaného čedaru s 2 lyžicami smotanového syra a nakrájanou paprikou pimento, s 1 lyžicou majonézy, rovnakým množstvom nasekanej cibule a petržlenovej vňate a pikantná omáčka na špičke noža. Vmiešajte 1/4 šálky nakrájanej pálivej papriky, rovnaké množstvo uhorky a zeleru. Rozdeľte šalát na 2 krajce kváskového chleba. Navrch dajte rímsky šalát.

• Sendvič s paprikou a syrom pimento
  
• Sendvič s jalapeňos a syrom
  

12. Cícer s kurkumouV kuchynskom robote zmiešajte jednu konzervu (450 g) cíceru (scedeného) s 1 šálkou majonézy, 1 čajovou lyžičkou horčice, 1 strúčikom cesnaku a 1/2 čajovej lyžičky mletej kurkumy; dochuťte soľou a korením. Pastu natrite na 8 krajcov viaczrnného chleba. Medzi krajce chleba vložte šalát, paradajku a červenú cibuľu.

13. Kari karfiolRozdeľte 1/2 karfiolu na malé ružičky; premiešajte s 2 lyžicami olivového oleja a 1/4 čajovej lyžičky soli a kari prášku. Pečte pri teplote 230 °C dozlatista, približne 25 minút, pričom počas posledných 2 minút posypte 1/2 šálkou strúhanej mozzarelly. Nechajte vychladnúť. Rozotrite. mangové čatní Na 4 krajce bieleho chleba vložte medzi krajce chleba karfiol a koriander.

14. Vyprážaná mrkva s kozím syromZmiešajte 1 1/2 šálky tenko nakrájanej mrkvy s 1 polievkovou lyžicou olivového oleja a 1 čajovou lyžičkou za'ataru; pečte pri teplote 230 °C do mäkka, 20 až 25 minút. Nechajte vychladnúť. Rozmixujte 60 g kozieho syra, 1/4 šálky nasekaných zelených olív a 3 polievkové lyžice nasekanej petržlenovej vňate; natrite na 2 krajce viaczrnného chleba. Navrch poukladajte mrkvu, pokvapkajte medom a prikryte ďalším krajcom chleba.

15. Sendvič s tekvicou a hruškouOšúpte 1/4 maslovej tekvice a nakrájajte ju na tenké plátky; premiešajte s olivovým olejom, soľou a korením. Pečte pri teplote 230 °C, kým tekvica nezmäkne a nezhnedne, približne 35 minút. Zmiešajte 2 polievkové lyžice majonézy s 1 polievkovou lyžicou. misoNatrite na 4 krajce viaczrnného chleba. Medzi krajce chleba umiestnite kel, pečenú tekvicu, tenké plátky hrušiek a červenú cibuľu.

16. Omeleta s cuketouV malej panvici orestujte 1/4 šálky nastrúhanej cukety a nakrájanú cibuľu na olivovom oleji do mäkka, 4 až 5 minút; osoľte a okoreňte. Pridajte 1 ľahko rozšľahané vajce a opekajte, raz otočte, kým omeleta nestuhne, asi 2 minúty, potom preložte na polovicu. Omeleta sa položí na krajec talianskeho chleba, navrch dajte nakrájané paradajky, ricottu, bazalku a pokvapkajte červeným vínnym octom a olivovým olejom.

• Omeleta sendvič
  

17. Španielsky vajíčkový sendvičZmiešajte 2 polievkové lyžice majonézy a nasekanej pečenej červenej papriky, 1/4 čajovej lyžičky údenej papriky, 1/2 strúhaného strúčika cesnaku a 1 zelenú cibuľku. Vmiešajte 2 nasekané vajcia natvrdo uvarené a 2 polievkové lyžice opečených plátkov mandlí. Navrch chlieb dajte žeruchu a vaječný šalát.

• Sendvič s vaječným šalátom
  

18. Sendvič so špenátom, artičokami a havartiDva krajce rustikálneho chleba natrite krémovým syrom so sušenými paradajkami. Navrch poukladajte nakrájané marinované artičoky, špenát a nakrájaný syr Havarti s kôprom.

19. Klubový sendvič s bolonskou omáčkou a sušenými paradajkamiV mixéri rozmixujte 1/4 šálky sušených paradajok a 1/4 šálky vody s 1 polievkovou lyžicou hnedého cukru. Rozotrite na 6 plátkov. biely chliebMedzi krajce chleba poukladajte klobásu, čedar a rímsky šalát, pričom na jeden sendvič použite 3 krajce chleba.

20. Sendvič s ricottou, pomarančovým džemom a salámouNatrite 1 kus rozmarínovej focaccie pomarančovou marmeládou z jednej strany a ricottou z druhej strany; posypte korením. Naplňte tenkými plátkami salámy.

21. Mortadella klobása s nakladanou paprikouZmiešajte 1 polievkovú lyžicu nasekaných zelených olív, pečenej červenej papriky, zeleru, petržlenovej vňate, nakladaných čerešňových papričiek a nálevu s 2 polievkovými lyžicami olivového oleja. Navrch poukladajte nakrájanú klobásu, syr provolone a zmes paprík.

• Sendvič s mortadelou
  

22. Saláma so špenátomVymastite 2 krajce ražný chlieb Krémový syr s pažítkou. Saláma a špenát v sendviči medzi krajcami chleba.

23. Sendvič s prosciuttom, maslom a figamiZmiešajte 2 polievkové lyžice figového džemu s 1 polievkovou lyžicou zmäknutého masla; dochuťte korením. Natrite na rozrezanú bagetu. Naplňte rukolou a nakrájanou prosciuttou.

24. Blízkovýchodný tuniakový šalátZmiešajte jednu konzervu tuniaka (90 g) s 1 polievkovou lyžicou tahini, citrónovou šťavou a olivovým olejom, 1/4 šálky nasekanej červenej papriky a 1 nasekanou zelenou cibuľkou. Naplňte pitu tuniakovým šalátom; navrch dajte nastrúhanú kapustu, zaliatu citrónovou šťavou a olivovým olejom.

• Sendvič s tuniakom
  

25. Taliansky tuniakový šalátZmiešajte 1/2 šálky fazule cannellini s tuniakom v oleji a 2 lyžiciach olivového oleja. Pridajte 2 lyžice drvenej červenej papriky, 1 nakrájanú marinovanú feferónku pepperoncini a 2 čajové lyžičky nálevu z pohára. Naplňte kúsok focaccie tuniakovým šalátom a rukolou.

26. Údený pstruh s nakladanou cviklouV kuchynskom robote zmiešajte 120 g údeného pstruha s 2 lyžicami zmäknutého masla a 1 lyžicou citrónovej šťavy. Pridajte 1 nakrájanú zelenú cibuľku a 1 lyžicu nasekanej petržlenovej vňate, osoľte a okoreňte a rozmixujte na pulzné miešanie. Natrite 4 plátky dijonskou horčicou. chlieb z hrubej ražnej múkyMedzi krajce chleba vložte zmes pstruhov, nakladanú cviklu a nakrájané uhorky.

27. Bagelový sendvič s lososom, chrenom a smotanovým syromZmiešajte 2 polievkové lyžice chrenu a 2 polievkové lyžice smotanového syra; zmes rozotrite na dno rozrezaného bagelu. Medzi polovice bagelu poukladajte nakrájanú uhorku, lososa a nasekaný kôpor. Dochutte korením.

• Bagel sendvič s údeným lososom
  

28. Sardinky s olejom a červenou paprikouZmiešajte 1/4 šálky nasekanej petržlenovej vňate a na tenké plátky nakrájanej červenej cibule, šťavu z 1/2 citróna, 1 čajovú lyžičku olivového oleja a štipku soli. Zmiešajte 2 polievkové lyžice nadrobno nasekanej pečenej červenej papriky so 4 polievkovými lyžicami zmäknutého masla a 1/4 čajovej lyžičky papriky; natrite na 4 krajce olivového chleba. Rozdeľte sardinky a petržlenový šalát medzi krajce chleba.

• Sendvič s tofu a korením
  

29. Francúzska šunka a brieVeľkoryso vymastite maslom veľký plátok bagety. Naplňte ho nakrájanou šunkou, syrom Brie a kyslými uhorkami.

• Syrový sendvič Brie a Pelesen
  

30. Šalát so šunkou a nakladanými uhorkamiZmiešajte 1/2 šálky nadrobno nakrájanej šunky, 1 zelenú cibuľku, 2 polievkové lyžice nadrobno nakrájaného zeleru, 1 polievkovú lyžicu majonézy a nadrobno nakrájaných uhoriek, 1 čajovú lyžičku horčice a nadrobno nakrájané nakladané jalapeños; dochuťte korením. Naplňte prepolovené anglické muffiny šunkou a listami šalátu.

31. Vietnamský sendvič so šunkou a šalátom (Banh Mi)Zmiešajte 1/3 šálky tenkých plátkov uhorky, nadrobno nasekaného koriandra, strúhanej mrkvy, strúhaného daikonu a 1/2 jalapeño papričky; pridajte 3 polievkové lyžice ryžového octu, 1 polievkovú lyžicu cukru a 1/2 čajovej lyžičky soli. Premiešajte a nechajte 30 minút odstáť. Natrite majonézu na jednu stranu žemle. Naplňte nakrájanou šunkou a zmesou mrkvy a daikonu.

• Sendvič s rybou a šalátom Ban Mi
  

32. Croissant so šunkou a moriakomZmiešajte 1,5 lyžice kyslej smotany a zrnitej horčice. Natrite na rozrezaný croissant. Naplňte nakrájanou údenou šunkou, údeným morčacím mäsom a šalátom frisée.

• Sendvič s údeným morčacím mäsom
  

33. Údená morka so slivkamiNa jednu stranu bagety natrite horčicu a na druhú stranu cesnakovo-bylinkový syr. Navrch poukladajte plátky údeného morčacieho mäsa, plátky slivok a bostonský šalát.

• Sendvič so slaninou a broskyňou
  

34. Tex-Mex TureckoNatrite na jednu stranu rozkrojeného žemle. prepečené čierne fazuleNatrite majonézu aj na druhú stranu. Navrch poukladajte nakrájané korenené morčacie mäso, nakrájané paradajky a avokádo, nakladané jalapeños, strúhaný šalát a čerstvý syr.

35. Morčacie mäso s bylinkovým maslomZmiešajte 2 polievkové lyžice zmäknutého masla s 1 prelisovaným strúčikom cesnaku, 1/2 čajovou lyžičkou rozmarínu, šalvie, feniklu, strúhanej citrónovej kôry a soľou; dochuťte korením. Rozotrite bylinný olej Plátky ciabatty. Naplňte plátkami pečeného morčacieho mäsa, tenkými plátkami červenej cibule, rukolou a trochou citrónovej šťavy.

36. Morka na Deň vďakyvzdaniaZmiešajte 2 polievkové lyžice brusnicovej omáčky s 1 polievkovou lyžicou majonézy a 1 čajovou lyžičkou horčice. Zmes natrite na rozrezaný sezamový žemľový koláč. Navrch poukladajte nakrájané opečené plátky... moriak a zvyšky dovolenky plnky na vypchávanie hydiny.

• Sendvič s morčacím mäsom a brusnicami
  

37. Morčacie mäso s hummusomZmiešajte 1/4 čajovej lyžičky sezamových semienok, maku a mletej rasce s 1 čajovou lyžičkou olivového oleja a opečte na malej panvici na strednom ohni. Zmiešajte 2 polievkové lyžice hummusu s 1 strúhaným strúčikom cesnaku a opečenými semienkami. Roztlačte 1/4 avokáda s citrónovou šťavou, soľou a korením. Hummus natrite na 1 krajec ovseného chleba a roztlačené avokádo na ďalší krajec. Medzi krajce chleba poukladajte morčacie mäso, červenú cibuľu a paradajky.

• Sendvič s nugetkami a hummusom
  

38. Bagel s morčacím syrom CheddarZmiešajte 2 polievkové lyžice majonézy s 1 polievkovou lyžicou horčice a 1 strúhaným strúčikom cesnaku. Natrite na rozrezaný bagel. Navrch dajte pečeného morčacieho mäsa, nakrájaný čedar, nastrúhaný ľadový šalát a nakrájané uhorky.

39. Kuracie mäso s čiernou fazuľouZmiešajte 1/2 šálky nasekaného vyprážaného kuracieho mäsa, 1/4 šálky konzervovanej čiernej fazule, 1/4 šálky nasekaného manga a 2 polievkové lyžice salsy a koriandra; osoľte. Zabaľte do pšeničnej tortilly.

40. Sendvič s kuracím mäsom BuffaloZmiešajte 2 polievkové lyžice každého ranch dressingu a nasekaného zeleru s 1 polievkovou lyžicou rozdrobeného modrého syra; natrite na jednu stranu praclíka. Zmiešajte 1 polievkovú lyžicu pikantnej omáčky a ranch dressingu; natrite na druhú stranu žemle. Naplňte trhaným kuracím mäsom a buffalo omáčkou.

• Sendvič s kuracím mäsom Buffalo a rančovým mäsom
  

41. Kurací šalát s vajíčkamiZmiešajte 1 nakrájané natvrdo uvarené vajce, 1/4 šálky nakrájaného kuracieho mäsa z rožne, 1 plátok uvarenej slaniny, 1/4 nakrájaného avokáda, 2 lyžice majonézy a 1 lyžicu modrého syra; dochuťte soľou a korením. Rozdeľte na 2 plátky. biely chlieb z hrubej múky.

• Sendvič so slaninou a avokádom
  

42. Caesar šalát s kuracím mäsomZmiešajte 1 polievkovú lyžicu majonézy s 2 čajovými lyžičkami citrónovej šťavy, 1 čajovou lyžičkou horčice, 1/4 čajovej lyžičky worcesterskej omáčky a 1/2 strúhaného strúčika cesnaku. Premiešajte s 1/2 šálky nakrájaného vyprážaného kuracieho mäsa, 2 šálkami nasekaného rímskeho salámu a 1/2 šálky strúhaného parmezánu. Zabaľte do veľkej špenátovej tortilly.

43. Waldorfský šalát s kuracím mäsomZmiešajte 1/2 šálky nakrájaného pečeného kuracieho mäsa, 1/4 šálky nakrájaného jablka, feniklu a opečených vlašských orechov, 1 polievkovú lyžicu nadrobno nasekaných lístkov feniklu, 1 nakrájanú zelenú cibuľku, 2 polievkové lyžice majonézy a 1 čajovú lyžičku horčice; dochuťte soľou a korením. Kurací šalát rozdeľte na 2 plátky. biely chlieb.

• Waldorfský šalátový sendvič
  

44. Kurací šalát a sendvič s estragónomZmiešajte 1/2 šálky natrhaného kuracieho mäsa s 2 lyžicami bieleho jogurtu a nadrobno nasekaným zelerom a 1 lyžicou majonézy, nadrobno nasekanej červenej cibule a estragónu; dochuťte soľou a korením. Kurací šalát a hlávkový šalát rozdeľte medzi 2 kusy chaly.

45. Kuracie Cordon BleuZmiešajte 1 polievkovú lyžicu majonézy a 1 polievkovú lyžicu horčice. Natrite na rozrezanú žemľu. Žemľu naplňte obaľovaným kuracím rezeňom, nakrájanou šunkou, nakrájaným švajčiarskym syrom a rímskym šalátom.

• Sendvič s vyprážaným kuracím mäsom
  

46. ​​​​Jablkový pretlak s banánovými lupienkamiNatrite na 1 krajec sedemzrnného chleba. jablkové pyrénatrite slnečnicovú (alebo arašidovú) pastu na ďalší kus chleba. Umiestnite sušené banánové lupienky medzi krajcami chleba.

47. Sendvič s krémovým syrom, jablkom a vlašskými orechmiZmiešajte 60 g smotanového syra s 2 lyžicami nasekaných vlašských orechov a 1 lyžicou nadrobno nasekanej pažítky; osoľte a okoreňte. Syrovú orechovú nátierku a tenké plátky jablka vložte medzi 2 krajce škoricovo-hrozienkového žemle.

• Sendvič s figami a orechmi
  

48. Mandľové maslo s malinami a kokosom. Natreté na 2 krajce bieleho chleba. mandľová pastaMedzi krajce chleba vložte maliny a opečené nesladené kokosové vločky; jemne ich pritlačte k sebe.

49. Pikantné arašidové maslo so slaninou a banánomZmiešajte 2 čajové lyžičky javorového sirupu s 1/4 alebo 1/2 čajovej lyžičky pikantnej omáčky. Natrite na 1 krajec bieleho chleba. arašidové masloNavrch poukladajte nakrájané banány a rozdrobenú osmaženú slaninu, potom pokvapkajte koreneným sirupom a priložte ďalší krajec chleba.

• Sendvič s arašidovým maslom, slaninou a banánom
  

50. Čokoládovo-lieskovcová nátierka s jahodamiRozrezanú sezamovú žemľu natrite z jednej strany syrom Robiola a z druhej strany čokoládovo-lieskovcovou nátierkou. Navrch poukladajte tenké plátky jahôd.

• Sendvič s čokoládovo-lieskovo-orieškovou nátierkou