Sub sendviče s vyprážanými vajíčkami, caponatou a ricottou

Hlasy: 1

Ako pripraviť - Sendviče s miešanými vajíčkami, caponatou a ricottou

Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 610, celkový tuk 34 G., nasýtené tuky 10 G., bielkoviny 26 G., sacharidy 48 G., vlákno 4 G., cholesterol 396 mg, sodík 1276 mg, cukor 9 G.

Na prípravu lahodného a sýteho sendviča nepotrebujete mäso. Miešané vajíčka dodávajú tomuto sendviču rovnakú sýtosť. Poukladajte ich na opečenú žemľu prekrojenú na polovicu, jednu polovicu potrieme čerstvou ricottou a navrch dáme caponatu (taliansky baklažánový dusený pokrm) a ľahký rukolový šalát s pikantnými pepperoncini. Sendvič bude šťavnatý, výdatný a sýty. Toto občerstvenie vám dlho vydrží.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

4 sezamové žemle, 12 cm dlhé, rozrezané na boku
3 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
8 veľkých vajec
4 zelené cibuľky, nakrájané
1 šálka konzervovanej caponaty
3/4 šálky čerstvej ricotty
4 šálky rukoly
8 nakladaných papričiek pepperoncini, nakrájaných na tenké plátky + 1 čajová lyžička nálevu

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: sezamové žemle, vajcia, zelená cibuľka, syr ricotta, rukola, peperoncino korenie, caponata

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 175 °C (350 °F). Žemle poukladajte na plech na pečenie reznou stranou nahor a jemne ich opečte v rúre asi 5 minút. Vnútro potrite 2 lyžicami olivového oleja a dochuťte trochou soli a korenia.
V stredne veľkej miske vyšľahajte vajcia s 1/4 čajovej lyžičky soli. Zohrejte zvyšnú 1 polievkovú lyžicu olivového oleja na stredne veľkej nepriľnavej panvici na stredne nízkom ohni. Pridajte vajcia a za stáleho miešania varte, kým nezačnú tuhnúť, približne 30 sekúnd. Pridajte zelenú cibuľku a za stáleho miešania varte, kým vajcia úplne nestuhnú, 4 až 5 minút.

Na spodné polovice žemlí poukladajte vajcia a navrch dajte caponatu. Na hornú polovicu žemle natrite ricottu a posypte korením. V miske zmiešajte rukolu, pepperoncini a nálev; osoľte a okoreňte a poukladajte na žemle.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Vegetariánske jedlá / Raňajky / Hlavné jedlá / Vajcia a mliečne výrobky / Rýchle občerstvenie / Sendviče / Food Network - recepty

Zbierky receptov