Bulgur v stredomorskom štýle

Hlasy: 2

Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 2

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 329, celkový tuk 9 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 9 G., sacharidy 59 G., vlákno 14 G., cholesterol 0 mg, sodík 220 mg, cukor 5 G.

Bulgur je varené a sušené pšeničné zrno, ktoré sa hojne používa v kašiach, prílohách a šalátoch. Pilaf vyrobený z tohto zrna sa niekedy nazýva bulgur. Bulgur nevyžaduje dlhé varenie; najčastejšie sa nasucho pečie na panvici a potom sa zaleje vriacou vodou. Vmiešajte olivový olej, nakrájané sušené marhule a olivy, aby ste vytvorili bulgur v stredomorskom štýle. Jednoduché jedlo so žiarivými, kontrastnými chuťami je hotové. Podávajte ho samostatne, ako vegetariánsky pilaf alebo ako prílohu k mäsu.

Odporúčame

Recept:

Na suchej panvici opečte 1 šálku bulguru, kým nezavonia, asi 5 minút. Potom ho preložte do žiaruvzdornej misky, zalejte 2,5 šálkami vriacej vody a pevne prikryte potravinovou fóliou. Nechajte 15 minút odstáť, potom pridajte kvapku olivového oleja, nasekané sušené marhule a olivy. Dochuťte soľou a korením podľa chuti.

Recepty s podobnými ingredienciami: bulgurové krúpy, olivový, sušené marhule

Kategórie: