Čas: 50 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 4 sendviče, 3/4 šálky hummusu

Šťavnatá a lahodná vegetariánska shawarma so zeleninou a cícerom, ktoré dodávajú jedlu uspokojivú textúru a jedinečnú chuť. Cícer sa predvarí a potom sa pečie v rúre s korením a trochou olivového oleja dozlatista a mierne chrumkava. Zabaľte korenený cícer s uhorkami, paradajkami, šalátom a cibuľou do pita chleba a pokvapkajte hummusom a kôprovou omáčkou. Chutné a zdravé občerstvenie.

Zloženie:

Cícer

• 2 šálky uvareného a scedeného cíceru
• 1 polievková lyžica olivového oleja
• 0,5 čajovej lyžičky mletej rasce
• 1/4 čajovej lyžičky mletého koriandra
• 1/4 čajovej lyžičky papriky
• 1/8 čajovej lyžičky kajenského korenia
• 1/8 čajovej lyžičky mletej škorice
• 4 lavaše

Hummusový dresing s kôprom

• 0,5 šálky hummusu
• 1/8 šálky citrónovej šťavy
• 2 lyžice nasekaného kôpru
• 1 strúčik cesnaku, mletý

Na servírovanie

• Polovica uhorky, pozdĺžne prekrojená a nakrájaná na polkruhy s hrúbkou 0,5 cm.
• 2 PL strúhaného rímskeho šalátu
• 1 veľká paradajka, nakrájaná na tenké plátky
• 1/3 šálky tenko nakrájanej červenej cibule

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

cícer, rasca, koriander, paprika, mleté ​​kajenské korenie, škorica, pita, pita, hummus, citrón, kôpor, cesnak, uhorky, rímsky šalát, paradajky, červená cibuľa

Odporúčame

Príprava:

Krok 1

• Cícer:

  
  Predhrejte rúru na 220 °C. Vo veľkej mise zmiešajte cícer, olivový olej, rascu, koriander, papriku, kajenské korenie, škoricu a štipku soli a čierneho korenia. Premiešajte.
Krok 2
• Poukladajte na plech s okrajom a pečte, kým cícer nie je zlato-hnedý a mierne chrumkavý, 25 až 30 minút.
Krok 3
• Zabaľte tortilly do alobalu a vložte ich do rúry počas posledných 2 minút pečenia cíceru, aby sa zohriali.
Krok 4

• Kôprový hummusový dresing:

  
  Medzitým si vymiešajte hummus, citrónovú šťavu, kôpor a cesnak. V prípade potreby pridajte vodu, aby ste dosiahli požadovanú konzistenciu.
Krok 5

• Na servírovanie:

  
  Uhorku, šalát, paradajku a červenú cibuľu rovnomerne rozložte na placky a navrch dajte cícer. Pokvapkajte hummusovým dresingom, zabaľte plnku do pita chleba a podávajte.

Hlasy: 4