Pikantné kuracie špízy s hroznom

Hlasy: 1

Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 220, celkový tuk 6 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 27 G., sacharidy 14 G., vlákno 1,5 G., cholesterol 65 mg, sodík 370 mg, cukor 1 G.

Jednoduché kuracie špízy sa dajú ľahko premeniť na sofistikovaný predjedlo jednoduchým pridaním bieleho hrozna a jeho striedaním na špízoch s kúskami kuracích pŕs. Vďaka tomu sa bežné, každodenné ingrediencie stanú niečím výnimočným. Ešte viac si však zamilujete kombináciu pikantného kuracieho mäsa a osviežujúceho, sladkého hrozna.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

2 PL olivového oleja
0,5 čajovej lyžičky citrónovej kôry
1 polievková lyžica citrónovej šťavy
2 strúčiky cesnaku, rozdrvené
1 čajová lyžička mletej rasce
0,5 čajovej lyžičky mletého koriandra
0,5 čajovej lyžičky soli
450 g kuracích pŕs bez kosti a kože, nakrájaných na 2 cm kocky.
8 špajlí, každá s dĺžkou 25 cm.
1,5 šálky bieleho hrozna bez jadierok
2 polievkové lyžice nasekaných čerstvých lístkov mäty
1 citrón, nakrájaný na mesiačiky

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: kuracie prsia, hrozno, citrónová kôra, koriander, rasca, mäta

Príprava jedla podľa receptu:

V stredne veľkej miske zmiešajte olej, citrónovú kôru, citrónovú šťavu, cesnak, rascu, koriander a soľ. Pridajte kuracie mäso do marinády a premiešajte, aby sa obalilo. Marinujte kuracie mäso 20 minút. Kým sa kuracie mäso marinuje, namočte špajle do vody, ak sú drevené.
Na špajle striedavo napichnite 4 kúsky kuracieho mäsa a 4 hroznové boby. Panvicu na grilovanie nastriekajte sprejom na varenie a rozohrejte na stredne vysokom ohni alebo zapáľte vonkajší gril.