Recepty na sladké koláče, žemle a šišky

V americkej kuchyni existuje dezert s názvom S'more (z anglického „niečo viac“). Pôvodne sa tento názov vzťahoval na jedinečný sendvič, ktorý často pripravovali skauti a pozostával z...

Scones sú veľmi obľúbeným pečivom v Škótsku a Anglicku. Pôvodne to boli placky vyprážané na panvici a krájané na trojuholníky. S príchodom prášku do pečiva...

Angličania sú už dlho považovaní za najvášnivejších konzumentov čaju a každý vie, ako veľmi tento národ miluje tradície. Podobne aj pre ikonický anglický čajový obrad Five O'Clock Tea existuje celá škála...

Šišky sa nachádzajú v mnohých kuchyniach po celom svete, ale Američania si tento dezert obľúbili natoľko, že sa stal prakticky národnou ikonou. Každý rok v prvý júnový piatok oslavujú Spojené štáty Deň šišiek...

Pripravte si lahodné, nadýchané a lahodné kysnuté šišky s malinovým džemom. Najprv si vymiesime kysnuté cesto a necháme ho kysnúť. Ak máte málo času, najlepšie je...

Bundevara je srbské pečivo podobné štrúdli. Je plnené strúhanou tekvicou, cukrom a korením, zrolované do niekoľkých vrstiev tenkého cesta a pečené v rúre. Hlavnou ingredienciou...

Nemecké placinty sú pečivo so sladkou tekvicovou plnkou a aromatickým korením, obľúbené medzi „ruskými Nemcami“, ktorí obývajú štát Severná Dakota v Spojených štátoch. Rovnako ako všetky druhy pečiva...

Vianočné pečenie v západnej Európe si nemožno predstaviť bez podmanivej vône mandlí. Počas týchto sviatočných období sa marcipán stáva základnou ingredienciou mnohých cukrární...

Medvedie labky sú sušienky z lístkového cesta s marcipánovou plnkou. Po zabalení plnky do cesta sa nakrájajú na obdĺžniky a každý obdĺžnik má štyri...

Marcipán sa v Holandsku považuje za jednu z najobľúbenejších náplní do pečiva. Vianočné sladkosti vrátane cukríkov, sušienok, žemlí a mnohých ďalších cukroviniek sú bez neho obzvlášť neúplné.

Lístkové cesto Banbury je tradičné anglické pečivo so živou orientálnou chuťou a arómou. Za jeho rodisko sa považuje mesto Banbury v Anglicku, kde sa toto pečivo pečie už mnoho storočí po...

Bakpia Pathok sú sladké pečivo považované za kulinársku poznávaciu značku indonézskeho mesta Yogyakarta. Pochádzajú z okresu Pathok a sú obľúbené v celom meste, krajine a dokonca aj v zahraničí.

Ak ste si vždy spájali ravioli s pelmenami alebo varenikami, tento recept vám poskytne nový pohľad. Pripravte si sladké ravioli s chuťou amerického kempingového dezertu...

Použitie hotového lístkového cesta pri pečení zjednodušuje celý proces a dodáva žemliam úžasnú, lístkovú textúru, ktorá ohromí každého. Plnku rozotrite na pripravené cesto...

Mexické elotes (po španielsky „kukurica na klasu“) sa pečú v tvare kukuričného klasu, tradičnej mexickej cereálie. Tvarom pripomínajú žemle, ale ich textúra je skôr ako mäkká...

„Vzdychy mníšky“ sú tradičné španielske vyprážané šišky z odpaľovaného cesta. Španielske kláštory boli historicky považované za miesto, kde sa najviac...

Ak hľadáte dezert, ktorý nielenže zaujme vašich hostí svojou chuťou, ale bude aj skutočným vrcholom vášho sviatočného stola, vytvorte si nádherný, mierne zdobený, no nezabudnuteľný croquembouche. Tento...

Drvené lieskové orechy vylepšujú chuť týchto slávnych škoricových roliek. Štipka klinčekov dodáva ich sladkej a korenistej aróme nový rozmer. Tieto rolky sú absolútne lahodné a...

Tento chlebový puding v tvare mini muffinov je doslova nasiaknutý vianočnými chuťami a vôňami. Je vyrobený z panettone, talianskeho vianočného chleba v tvare kulichu,...

Chuť a vôňa škoricových roliek vždy zdvihne náladu, či už ich jete na raňajky, dezert alebo ako desiatu. A s týmto receptom sú rovnako mäkké, vzdušné a...

Aj keď nemáte absolútne žiadne skúsenosti s pečením, tieto lístkové cestá zvládnete upiecť na výbornú. Budú tiež chutiť rovnako ako tie z pekárne. Na ich upečenie budete potrebovať hotové lístkové cesto...

Španielske churros sú dlhé, vyprážané šišky z odpaľovaného cesta, často obaľované v škoricovom cukre a jedia sa namáčané v čokoládovej omáčke. Chutia jednoducho úžasne. Ale ak nemáte...

Ak milujete tie slávne teplé škoricové rolky, ale predstava droždia a cesta vás desí, použite hotové vychladené cesto na biely chlieb. Je perfektné a textúra...

Toto všestranné odpaľované cesto je ideálne na vzdušné pečivo, ako sú veterníky, profiteroly a gougères.

Čo môže byť lahodnejšie ako domáce croissanty? Ľahké, chrumkavé, voňavé a lahodné, sú perfektným doplnkom k vašej rannej šálke kávy. Tieto croissanty sú vyrobené iba z domácich...

Z tohto receptu získate množstvo profiteroliek, ale môžete si z neho pripraviť aj veterníky pre väčšie množstvo ľudí. Tieto lístky z odpaľovaného cesta plnené lahodným krémom...

Tieto koláče plnené ovocím sa pripravujú z jablkového cesta. Oproti väčším koláčom však majú niekoľko výhod: pečú sa rýchlejšie, ich plnka si nevyžaduje predpečenie,...

Francúzske crullery sú vyprážané šišky z rebrovaného odpaľovaného cesta. Vytvorte dokonalé cesto vmiešaním múky do vriacej zmesi mlieka, vody, cukru a...

Pár plátov lístkového cesta v chladničke znamená, že si môžete kedykoľvek pripraviť chutné a rýchle pečivo. Koniec koncov, toto chrumkavé a vzdušné lístkové cesto sa perfektne hodí k akejkoľvek plnke.

Je ťažké odolať lahodnej chrumkavej kôrke vyprážaných koláčov. Pripravte si ich s voňavou plnkou zo sladkých, mierne kyslastých jabĺk, dusených v korení, ktoré...

Predstavte si grilovačku – celú zo sladkostí! Pri pikniku alebo vonkajšej párty si môžete pripraviť jednoduchý a pôsobivý tematický dezert s použitím šišiek – šišiek v americkom štýle...

Za rodisko holandskej torty Bosche Bollen (holandsky: bossche bollen – Bossove guľôčky) sa považuje mestečko 's-Hertogenbosch (alebo skrátene Bos), kde sa tieto torty jednoducho nazývajú čokoládové...

Švajčiarsky chlieb birnbrot sa od ostatných druhov chleba líši veľkorysou plnkou zo sušeného ovocia, ktoré zahŕňa predovšetkým sušené hrušky, doplnené ďalším sušeným ovocím, orechmi, kandizovaným ovocím a...

Berlínske šišky, alebo jednoducho berlínske, sa vyrábajú zo sladkého kysnutého cesta s pridaním kyslého mlieka, vajec a masla. Z cesta sa vykrojajú kruhy a vyprážajú sa na veľkom množstve oleja...

Conchas (po španielsky „mušle“) sú najobľúbenejším druhom pan dulce (sladkého chleba) v Mexiku a možno ich nájsť v rôznych pekárňach po celej krajine a niekedy aj mimo nej.

Pan dulce (po španielsky sladký chlieb) je obľúbené mexické pečivo, ktoré sa dodáva v mnohých druhoch žemlí a sušienok, pričom celkovo existuje 500 až 2 000 druhov.

Mexické žemle chamuco sú veľmi podobné slávnemu dánskemu pečivu, ale líšia sa tým, že obsahujú väčšie množstvo tvarohovej plnky. Tiež sa pečú z lístkového cesta s kysnutým droždím, ktoré sa krája...

Tieto lahodné, chrumkavé empanády sa pečú z kysnutého cesta s tekvicovou plnkou. Plnka sa pripravuje dusením tekvice v cukrovom sirupe vyrobenom z piloncillo – odparenej, nerafinovanej cukrovej trstiny...

Koláč Mudrcov (španielsky: Rosca de Reyes – „prsteň Mudrcov“) je hlavnou pochúťkou Zjavenia Pána, 6. januára, vo všetkých španielsky hovoriacich krajinách. Na rozdiel od koláčov Mudrcov v iných katolíckych krajinách, v...

Jedným z najživších a najfarebnejších sviatkov v Mexiku je Deň mŕtvych, ktorý sa oslavuje 1. a 2. novembra. Verí sa, že počas týchto dní prichádzajú duše mŕtvych navštíviť svojich blízkych a pohostinní Mexičania...

Na rozdiel od španielskych šišiek s rovnakým názvom sú mexické buñuelos tenké, chrumkavé placky vyprážané na oleji. Žiadne Vianoce v Mexiku sa bez nich nezaobídu. Často...

Šišky Buñuelos, obľúbené v španielsky hovoriacich krajinách, sa veľmi líšia v závislosti od regiónu. Napríklad v Kolumbii sú skôr ako syrové guľôčky, zvonku chrumkavé a neuveriteľne...

Vol-au-venty sú vzdušné lístkové cesto v tvare malých jamiek naplnených rôznymi plnkami. Pripravte si tieto lahodné vol-au-venty plnené marcipánom a čerstvými...

Krížové žemle sú obľúbeným veľkonočným pečivom v katolíckych krajinách Britského spoločenstva národov. Tradične sa pečú na Veľký piatok z bohatého cesta s aromatickým korením a...