Šalát s údeným kuracím mäsom

Hlasy: 1

Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 370, celkový tuk 14 G., nasýtené tuky 4 G., bielkoviny 25 G., sacharidy 46 G., vlákno 12 G., cholesterol 42 mg, sodík 1514 mg, cukor - G.

Tento šalát ponúka harmonickú zmes výhod zeleniny a neuveriteľnej chuti údeného kuracieho mäsa a lahodného dresingu z modrého syra. Obsahuje čerstvý špenát, varenú cviklu, hroznové paradajky, uhorky a jemné jadrá palmových jadierok. Sladkosť cvikly a paradajok dokonale dopĺňa kyslastosť dresingu, zatiaľ čo opečené vlašské orechy dodávajú kontrastnú chrumkavosť. Podávajte ihneď, skôr ako ostatné ingrediencie stihnú nasiaknuť šťavu z cvikly. Je to veľmi sýte jedlo podávané na celozrnnej žemli.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1/4 šálky vlašských orechov
0,5 šálky obyčajného gréckeho jogurtu
1/4 šálky rozdrobeného modrého syra
1 malá šalotka, nadrobno nasekaná
170 g špenátu
2 šálky hroznových paradajok, prekrojených na polovice
1 konzerva (400 g) konzervovaných palmových jadierok, osušených a pozdĺžne prekrojených na polovicu
3 uhorky, nahrubo nakrájané
2 balenia 220 g varenej cvikly, nakrájanej na 4 kusy
1 údené kuracie prsia (220 g), nakrájané na tenké plátky
4 celozrnné žemle

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: vlašské orechy, jogurt, modrý syr, šalotka, špenát, hroznové paradajky, palmové srdce, uhorky, repa, údené kura, celozrnná žemľa

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 175 °C. Vlašské orechy poukladajte na plech na pečenie a opekajte 10 – 12 minút; nechajte ich mierne vychladnúť a potom nasekajte.
Medzitým si pripravte dresing:

Vo veľkej mise zmiešajte jogurt, syr s modrou plesňou, šalotku a 1 polievkovú lyžicu vody; ak je dresing príliš hustý, pridajte až 1 polievkovú lyžicu vody. Dochutíme soľou a korením podľa chuti.

Do misky s dresingom pridajte špenát, paradajky, palmové jadierka, uhorky a cviklu a premiešajte. Pridajte kuracie mäso a znova premiešajte. Rozdeľte na taniere a posypte vlašskými orechmi. Dochutte soľou a korením podľa chuti. Podávajte so žemľami.

Kategórie:

recept / Jedlá bohaté na vlákninu / Kalorický obsah pripravených jedál / Šaláty / Zeleninové šaláty / Šaláty s mäsom / Food Network - recepty

Podobné recepty