Dip z artičokov a kelu

Hlasy: 1

Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 102, celkový tuk 5 G., nasýtené tuky 3 G., bielkoviny 9 G., sacharidy 6 G., vlákno 1 G., cholesterol 16 mg, sodík 365 mg, cukor 3 G.

Výdatné a lahodné predjedlo, ideálne na neformálne posedenie s priateľmi. Táto omáčka na namáčanie sa podáva horúca uprostred stola, okolo nej sa ukladajú hranolky na namáčanie a naberanie tejto lepkavej syrovej dobroty. Základ dipu tvorí smotanový syr, parmezán a švajčiarsky syr. Kel a srdcia artičokov mu dodajú všetku svoju zeleninovú chuť a chuť. Môžete použiť mrazenú zeleninu, ktorú najskôr rozmrazíte a od ktorej vytlačíte prebytočnú vodu. Dip sa pečie v rúre, aby sa všetky ingrediencie spojili, a podáva sa horúci.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1,5 šálky mrazeného kelu, rozmrazeného, vytlačeného z prebytočnej vody a nakrájaného (asi 150 g)
0,5 šálky mrazených artičokových sŕdc, rozmrazených a nahrubo nasekaných (asi 60 g)
3/4 šálky strúhaného švajčiarskeho syra so zníženým obsahom tuku
3/4 šálky odstredeného mlieka
1/3 lyžice strúhaného parmezánu
120 g nízkotučného smotanového syra, izbovej teploty
0,5 ČL worcesterskej omáčky
Veľká štipka kajenského korenia
1 malý strúčik cesnaku, rozdrvený
Viaczrnné tortillové lupienky na servírovanie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: kel, Artičoky, Švajčiarsky syr, mlieko, Parmezán, tvaroh, Worcestrová omáčka, mleté kajenské korenie, cesnak, tortilla

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 230 °C. V miske zmiešajte kel, srdcia artičokov, 1/2 šálky švajčiarskeho syra, mlieko, všetok parmezán okrem 1 polievkovej lyžice, smotanový syr, worcesterskú omáčku, kajenské korenie, 1/2 čajovej lyžičky soli a cesnak. Preložte do zapekacej misy s objemom 1 liter a navrch dajte zvyšných 1/4 šálky švajčiarskeho syra a 1 polievkovú lyžicu parmezánu. Pečte, kým dip nezačne bublať a nezhnedne, 20 až 25 minút. Nechajte 5 minút odležať a podávajte s hranolkami.

Kategórie: