Bravčové mäso glazované cesnakovo-octovou glazúrou so zelenou cibuľkou
Hlasy: 1
Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Veľkosť porcie: 1 z 10 porcií
Kalórie 220, celkový tuk 9 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 17 G., sacharidy 17 G., vlákno 1 G., cholesterol 44 mg, sodík 736 mg, cukor 3 G.
Veľkosť porcie: 1 z 10 porcií
Kalórie 220, celkový tuk 9 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 17 G., sacharidy 17 G., vlákno 1 G., cholesterol 44 mg, sodík 736 mg, cukor 3 G.
Tenko nakrájaná bravčová panenka sa uvarí za pár minút a je ideálna na rýchle restovanie. Orestujte ju s paprikou a pokvapkajte omáčkou z jablčného octu, hnedého cukru, cesnaku a sójovej omáčky, ktorá na panvici zhustne a premení sa na lahodnú sladkokyslú polevu. Restované mäso podávajte s uvarenou ryžou.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 0,5 šálky sójovej omáčky
- 0,5 šálky jablčného octu
- 2 polievkové lyžice hnedého cukru alebo melasy
- 1 polievková lyžica kukuričného škrobu
- 3 strúčiky cesnaku, jemne nastrúhané
- 2 zelené cibuľky, nadrobno nakrájané
- 2 polievkové lyžice rastlinného oleja
- 3 papriky (červená, žltá a/alebo oranžová), nakrájané na tenké plátky
- 4 prírodné bravčové kotlety bez kosti, hrubé 2 cm, nakrájané na plátky hrubé 0,5 cm.
- 2 šálky varenej bielej ryže na servírovanie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: bravčová panenka, ryža, sladká paprika, jablčný ocot, zelená cibuľka, sójová omáčka, hnedý cukor, melasa, škrob
Príprava jedla podľa receptu:
- V malej miske zmiešajte sójovú omáčku, ocot, hnedý cukor, kukuričný škrob, cesnak a zelenú cibuľku a odložte bokom.
- Vo veľkej panvici s nepriľnavým povrchom rozohrejte rastlinný olej na stredne vysokom ohni. Pridajte papriku, 1/2 čajovej lyžičky soli a štipku čerstvo mletého čierneho korenia. Varte za stáleho miešania, kým paprika nezmäkne, približne 3 minúty.
- Pridajte bravčové mäso a za stáleho miešania varte 1 minútu. Pridajte zmes sójovej omáčky a varte, kým bravčové mäso nie je prepečené a glazované, 1 až 2 minúty. Podávajte s ryžou.
Kategórie:
Podobné recepty
