Restované s hubami v zázvorovej omáčke
Hlasy: 1
Čas: 15 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 140, celkový tuk 11 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 4 G., sacharidy 9 G., vlákno 1 G., cholesterol 1 mg, sodík 143 mg, cukor 4 G.
Kalórie 140, celkový tuk 11 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 4 G., sacharidy 9 G., vlákno 1 G., cholesterol 1 mg, sodík 143 mg, cukor 4 G.
Hnedé gombíky a huby shiitake sa opečú na rastlinnom oleji s cesnakom a polia sa zázvorovou omáčkou vyrobenou z kečupu a majonézy. Táto hubová restovaná pochúťka sa môže podávať ako príloha k mäsu alebo ako samostatné vegetariánske jedlo.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 polievková lyžica kečupu
- 1 polievková lyžica majonézy
- 1 čajová lyžička ošúpaného a jemne nastrúhaného koreňa zázvoru
- 1 ČL tmavého sezamového oleja
- 1 čajová lyžička sójovej omáčky
- 1 čajová lyžička bieleho octu
- 2 polievkové lyžice rastlinného oleja
- 2 strúčiky cesnaku, rozdrvené
- 450 g hnedých húb, nakrájaných na 4 kusy
- 110 g húb shiitake
- Nasekaný čerstvý koriander na servírovanie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: šampiňóny, huby šitake, koreň zázvoru, sezamový olej
Príprava jedla podľa receptu:
- V malej miske zmiešajte kečup, majonézu, zázvor, sezamový olej, sójovú omáčku, ocot a 1 polievkovú lyžicu vody. Odložte bokom.
- Vo veľkej panvici rozohrejte rastlinný olej na stredne vysokom ohni. Pridajte cesnak a opekajte 30 sekúnd. Pridajte šampiňóny a shiitake a 2 polievkové lyžice vody. Varte za stáleho miešania, kým šampiňóny nezmäknú a nezhnednú, 7-8 minút. Pridajte kečupovú zmes a premiešajte. Šampiňóny preložte na servírovací tanier a ozdobte nasekaným čerstvým koriandrom.
Kategórie:
Podobné recepty
