Čas: 20 minút.

Pico de Gallo Salsa s tortillovými lupienkami - podrobný recept.

Zloženie:

• 12 kukuričné ​​tortilly priemer 15 cm.
• Rastlinný olej na vyprážanie
• Jemná soľ
• 4 slivkové paradajky, scedené a nahrubo nakrájané
• 1/2 stredne veľkej cibule, nadrobno nakrájanej
• 1 jalapeño (alebo podľa chuti), mleté
• 1/4 šálky nasekaného koriandra

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

tortilla, slivkové paradajky, jalapeňos papričky, koriander

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• V malej miske zmiešajte paradajky, cibuľu, jalapeño a koriander. Dochutíme soľou a korením. Prikryjeme potravinovou fóliou a necháme 1 hodinu odstáť.
  VÝCHOD2 polievkové lyžice.
Krok 2
• Tortillové lupienkyNalejte olej do veľkého hrnca s hrubým dnom, hlbokého asi 5 cm. Do panvice vložte teplomer na olej. Zohrejte olej na strednom ohni na 180 °C.
  
  V tomto čase, odrežte placky kliny.
  
  Zvýšte teplotu na maximum. Opečte tortilly a otáčajte ich špachtľou. Opečte po dávkach dozlatista, približne 2 minúty. Pomocou špachtle preložte hranolky na tanier vystlaný papierovou utierkou. Ak je oleja málo, pridajte viac. Nechajte vychladnúť a posypte soľou. Podávajte s salsa.

Hlasy: 3