20 receptov s mrazeným zeleným hráškom

Tieto recepty zmenia váš pohľad na mrazený hrášok. Ak ste kedysi otvárali mrazničku a premýšľali, ako využiť tieto zeleninové zásoby, teraz bude hrášok vašou kulinárskou inšpiráciou. Lahodné dipy a nátierky, výdatné polievky a prílohy, chutné cestoviny a mnoho ďalšieho: mrazený hrášok je kľúčovou ingredienciou týchto skvelých jedál.

Špargľová, cuketová a hrachová polievka

Hrach je perfektným doplnkom k ostatnej zelenej zelenine v tejto hodvábnej jarnej polievke. A čo je ešte lepšie, nemusíte šúpať čerstvý hrášok; mrazený funguje úplne dobre.

Recept: Krémová polievka zo špargle, zeleného hrášku a cukety

Frittata so šunkou a hráškom

Pridajte mrazený hrášok do rozšľahaných vajec (okrem švajčiarskeho syra a šunky) a získajte kompletné jedlo z jednej panvice.

Recept: Frittata so šunkou a zeleným hráškom

Hráškový a avokádový dip

Keď potrebujete rýchle občerstvenie alebo niečo na doplnenie obedového sendviča, vezmite si vrecko mrazeného hrášku. Dá sa rýchlo uvariť a roztlačiť s jednoduchými ingredienciami, ako je cesnak, bylinky a olivový olej, čím vznikne zdravý a sýty dip alebo nátierka.

Recept: Dip z avokáda a zeleného hrášku

Cestoviny Cacho e Pepe s hráškom

Cestoviny a hrášok sa k sebe perfektne hodia. Hrášok dodá jedlu žiarivú farbu a v kombinácii so syrovými cestovinami sa stane skutočne sofistikovaným!

Recept: Cacio-e-peppe so zeleným hráškom

Šalát s nakladanou zeleninou

Trisha pripravuje prílohu z mrazeného hrášku vhodnú na piknik. Je plná známych ingrediencií: oleja, octu a pimento papriky zo špajze, zelenej fazuľky z mrazničky a zeleru, cibule a papriky z chladničky.

Recept: Nakladaný piknikový šalát

Gratinované so zeleninou a šunkou

Máte v rodine prieberčivého jedáka, ktorý neznáša hrášok? Je ťažké odolať zelenine, keď je zmiešaná so šunkou, uvarená v slanom bylinkovom kuracom vývare a posypaná opečenými strúhankami.

Recept: Gratinované so šunkou a zeleninou

Arancini s hráškom a citrónovou omáčkou

Tento recept je trochu náročný, ale verte mi, stojí za to. Valerie pripraví vynikajúce hráškové rizoto, ktoré po vychladnutí vytvaruje do guľôčok. Naplní ich mozzarellou, potom ich obaľuje v strúhanke a opečie. Podávajte s krémovou citrónovo-bylinkovou omáčkou.

Recept: Arancini z ryže a zeleného hrášku s jogurtovou omáčkou

Jarný šalát s cestovinami

Napriek množstvu žiarivých farieb a sviežich chutí v tomto šaláte je mrazený hrášok ústredným bodom. „Zelený hrášok a slaný ricotta šalát sú skvelou kombináciou,“ hovorí Jeff.

Recept: Jarný šalát s cestovinami a paradajkami

Zelený hrášok s prosciuttom

Giada dodáva hrášku prekvapivo bohatú chuť s použitím len veľmi malého množstva ingrediencií. Cesnak a šalotka dodávajú sviežu chuť, prosciutto dodáva jemnú slanosť a čerstvo nasekaná petržlenová vňať dodáva jemnú sviežosť.

Recept: Zelený hrášok s prosciuttom

Cestoviny Cavatelli s klobásou a hráškom

Hrach dokonale dopĺňa akékoľvek cestoviny, ale v tomto recepte ho máme obzvlášť radi. Jeho prirodzená sladkosť je dokonalým kontrastom k slaným cestovinám s klobásou a slaným syrom.

Recept: Cestoviny Cavatelli v mäsovej omáčke so zeleným hráškom

Kuracie mäso a knedle v mikrovlnnej rúre

Naša verzia tohto tradičného jedla je ideálna do mikrovlnnej rúry. Je pripravená z grilovaného kuracieho mäsa, mrazeného hrášku a mrkvy, takže je do polovice hotové ešte predtým, ako začnete!

Recept: Kuracie mäso a knedle v mikrovlnnej rúre

Plnené vajíčka s hráškom a mätou

Ak hľadáte spôsob, ako do svojho jedálnička zaradiť viac zeleniny bez toho, aby ste boli príliš prehnaní, toto je pravdepodobne jeden z najlepších. Katie uvarí mrazený hrášok, naseká ho a pridá ho do plnky do plnené vajíčok.

Recept: Plnené vajíčka so zeleným hráškom a mätou

Odporúčame

Cestoviny Alfredo s citrónom a hráškom

Hrach sa najlepšie podáva v bohatej, krémovej omáčke. Giada robí presne to, ale jedlo obohatí citrónovou šťavou a kôrou.

Recept: Cestoviny Alfredo s citrónom a zeleným hráškom

Mini quiche so slaninou a hráškom

Ak si myslíte, že hrášok nie je dobrou ingredienciou na raňajky, Mollyin jednoduchý mini quiche vám to určite zmení. Hrach a slanina sú klasickou kombináciou, takže neprekvapuje, že sa k tomuto vaječnému jedlu so syrom Gruyère perfektne hodia.

Recept: Porciovaný quiche so zeleným hráškom a slaninou

Krémový hrášok s vyprážanou cibuľkou

Už vás nebaví obyčajný zelený hrášok ako príloha k večeri? Skúste ho podávať v bohatej, krémovej omáčke, navrchu s chrumkavou vyprážanou šalotkou. Tento recept vám zaberie len pár minút, ale ak sa ponáhľate, pripravte si hrášok deň vopred. Šalotku stačí len opražiť.

Recept: Krémový zelený hrášok s vyprážanou šalotkou

Hrachová pesto omáčka

Táto aromatická nátierka sa ľahko pripravuje s klasickými pesto ingredienciami, ale bez bazalky. Zelenú farbu jej dodáva mrazený hrášok.

Recept: Lacné pesto zo zeleného hrášku

Cestoviny Cavatelli s hráškom a ricottou

Mrazený hrášok ešte nikdy nevyzeral tak krásne! Podávajte ho s cestovinami a lyžicou ricotty z plnotučného mlieka s štipkou citróna – je to také jednoduché na prípravu. Pre krásnu prezentáciu pokvapkajte olivovým olejom a dochuťte čiernym korením.

Recept: Cestoviny Cavatelli so zeleným hráškom a ricottou

Pastiersky koláč so zemiakovými guľôčkami

Tento pastiersky koláč sa pripravuje z rýchlo pripraviteľných surovín vrátane mrazeného hrášku. Navrch sú hotové zemiakové guľôčky, takže nemusíte strácať čas prípravou zemiakovej kaše ako v tradičnej verzii.

Recept: Zapekaný ovčia koláč so zemiakovými kroketmi

Knedle s krevetami v krémovej omáčke

Keď potrebujete rýchle a jednoduché jedlo, otvorte mrazničku. Predpripravené vareniki a mrazený hrášok (plus tri ďalšie ingrediencie, soľ a korenie) môžete skombinovať do výdatného jedla, ktoré vám zaberie len 20 minút.

Recept: Knedle s krevetami a zeleným hráškom v omáčke Alfredo







Kategórie: