Sendviče s BBQ bravčovým mäsom a hoisinom Coleslaw

Hlasy: 1

Ako pripraviť - sendviče s grilovaným bravčovým mäsom a hoisinom Coleslaw

Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 400, celkový tuk 14 G., nasýtené tuky 3 G., bielkoviny 37 G., sacharidy 36 G., vlákno 2 G., cholesterol 70 mg, sodík 1070 mg, cukor 0 G.

Na prípravu týchto sendvičov sa bravčová panenka marinuje v barbecue omáčke vyrobenej z ázijskej hoisin omáčky a kečupu spolu s medom a šťavou z uhoriek. Potom sa griluje a nakrája na ľahko servírovateľné plátky na žemli. Mäsové sendviče poukladajte na plátky bagety, každý doplňte coleslawom a uhorkami, ozdobte zmesou rovnakej barbecue omáčky a majonézy a vychutnajte si ich bohatú chuť a šťavnatosť.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

0,5 kg bravčových rezňov (hrúbka približne 0,5 cm)
1/3 šálky hoisinovej omáčky
1/3 šálky pikantného kečupu
2 pikantné nakladané uhorky (1 nakrájaná, 1 nakrájaná na tenké plátky) + 2 PL slaného nálevu
1 polievková lyžica medu
3 polievkové lyžice. kapustový šalát s brokolicou (približne 170 g)
3 polievkové lyžice majonézy
4 zelené cibuľky, nakrájané na tenké plátky
Rastlinný olej, na grilovanie
1 bageta, rozkrojená na 4 kusy, každý kus vodorovne rozkrojený na polovicu
Čipsy z koreňovej zeleniny, na podanie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: bravčová panenka, bravčové mäso, nakladaná uhorka, biela kapusta, hoisin omáčka, kečup, bageta, zelená cibuľka, med

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte gril na stredne vysoký plameň. Vo veľkej mise zmiešajte hoisin omáčku, kečup, soľanku a med. Polovicu zmesi preložte do samostatnej veľkej misy; pridajte bravčové mäso a marinujte 5 minút.
Pridajte majonézu do zvyšnej zmesi hoisinovej omáčky a šľahajte do hladka. Pridajte coleslaw, jarnú cibuľku a nadrobno nakrájanú uhorku, osoľte a premiešajte.

Rošt grilu potrite rastlinným olejom. Vyberte bravčové mäso z marinády a grilujte ho, kým nie je prepečené a chrumkavé, približne 3 minúty z každej strany; preložte ho na dosku na krájanie. Plátky bagety grilujte 1-2 minúty. Bravčové mäso nakrájajte na hrubé prúžky, poukladajte ich medzi žemle a navrch dajte kapustu a nakrájané uhorky. Podávajte so zeleninovými hranolkami.

Kategórie: