Španielska frittata zo zemiakových lupienkov

Hlasy: 1

Ako pripraviť - španielsku frittátu zo zemiakových lupienkov

Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 239, celkový tuk 16 G., nasýtené tuky 4 G., bielkoviny 12 G., sacharidy 11 G., vlákno 1 G., cholesterol 311 mg, sodík 294 mg, cukor 1 G.

Táto zapekaná placka je krížencom talianskej frittáty a španielskej tortilly, čo je zapekaná placka s vajíčkami plnená zemiakmi. Namiesto bežných zemiakov sa do nej pridávajú zemiakové lupienky. Chuť a textúra sú fantastické! Podávajte na raňajky, večeru, so zeleninovým šalátom alebo ako predjedlo.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

10 veľkých vajec
1/4 šálky mlieka
2 šálky obyčajných solených zemiakových lupienkov
0,5 šálky nasekanej pečenej červenej papriky
3 lyžice nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
0,5 čajovej lyžičky údenej sladkej papriky
1 polievková lyžica extra panenského olivového oleja

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: vajcia, mlieko, čipy, paprika

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 200 °C.
Vo veľkej mise zmiešajte vajcia, mlieko, ¾ čajovej lyžičky soli a pár štipiek čierneho korenia. Pridajte zemiakové lupienky, vločky červenej papriky, petržlenovú vňať a údenú papriku a dobre premiešajte.

Na stredne veľkej panvici s nepriľnavým povrchom vhodnou do rúry rozohrejte olivový olej na stredne vysokom ohni. Pridajte vaječnú zmes a opekajte, kým okraje nezačnú tuhnúť, približne 2 minúty. Panvicu preložte do rúry a pečte, kým stred nestuhne, 15-20 minút. Nechajte 5 minút odpočívať, potom opatrne preložte frittátu na servírovací tanier a nakrájajte na trojuholníky.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Raňajky / Hlavné jedlá / Kastróly / Vajcia a mliečne výrobky / / Food Network - recepty

Zbierky receptov