Cestoviny penne s pesto omáčkou zo sušených paradajok

Hlasy: 21

Ako pripraviť cestoviny penne s pestom zo sušených paradajok

Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Mierne pevné kúsky sušených paradajok v parmezánovom pesto od Giada De Laurentiis ho robia ešte lahodnejším. Stačí omáčku premiešať s cestovinami a celá rodina sa môže zhromaždiť okolo stola už za 25 minút.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

340 g cestovín penne (pierka)
1 konzerva (240 g) sušených paradajok v olivovom oleji
2 strúčiky cesnaku
Soľ a čerstvo mleté čierne korenie
1 šálka čerstvých bazalkových listov (balených)
1/2 lyžice strúhaného parmezánu

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: cestoviny penne, pesto omáčka, sušené paradajky, bazalka, cesnak, Parmezán

Príprava jedla podľa receptu:

Vo veľkom hrnci s vriacou osolenou vodou varte cestoviny 8 minút, občas premiešajte, kým nie sú uvarené, ale stále mierne pevné. Sceďte ich v cedníku a odložte si 1 šálku vývaru.
Kým sa cestoviny varia, v kuchynskom robote rozmixujte sušené paradajky s olejom, v ktorom boli konzervované, cesnakom, soľou a korením podľa chuti a bazalkou. Mixujte, kým paradajky nie sú nasekané. Preložte zmes paradajok do veľkej misy. Vmiešajte parmezán.

Pridajte cestoviny do pesto omáčky a dobre premiešajte, pričom pridajte zvyšnú tekutinu, aby zmes príliš nezhustla. Cestoviny dochuťte soľou a korením podľa chuti a podávajte.

Kategórie:

recept / Vegetariánske jedlá / Hlavné jedlá / Cestoviny / / Európska kuchyňa / Talianska kuchyňa / Giada De Laurentiis

Podobné recepty