Krevety s ryžou na španielsky spôsob
Hlasy: 23
Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 511, celkový tuk 13 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 31 G., sacharidy 67 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Kalórie 511, celkový tuk 13 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 31 G., sacharidy 67 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Krevety s ryžou v španielskom štýle – podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 450 g olúpaných a vypitvaných veľkých kreviet
- 1,5 šálky spracovanej bielej ryže
- 1/2 šálky mrazeného zeleného hrášku (rozmrazeného)
- 1 stredná paradajka, nakrájaná na plátky
- 1 malá mrkva, nakrájaná na kocky
- 1/2 červenej papriky, nakrájanej na kocky
- 3 polievkové lyžice rastlinného oleja
- 1 malá cibuľa, nakrájaná
- 2 nasekané strúčiky cesnaku
- 1/2 čajovej lyžičky kurkumy
- Soľ a mleté čierne korenie
- 1 PL nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
- Pikantná omáčka na servírovanie (voliteľné)
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: krevety, ryža, hrach, cibuľa, cesnak, paradajky, mrkva, sladká paprika, kurkuma, petržlen
Príprava jedla podľa receptu:
- Vo veľkej, hlbokej panvici rozohrejte rastlinný olej na strednom ohni. Pridajte cibuľu, cesnak a kurkumu a opekajte, kým cibuľa mierne nezmäkne, asi 3 minúty. Pridajte paradajky, mrkvu a papriku a opekajte za občasného miešania, kým nezmäknú, asi 5 minút. Dochutte 3/4 čajovej lyžičky soli a korenia podľa chuti.
- Pridajte krevety a varte za občasného miešania, kým nezačnú ružovieť, asi 1 minútu. Pridajte ryžu, 2 šálky vody a 1/2 polievkovej lyžice petržlenovej vňate a priveďte do varu.
Znížte teplotu na stredne nízku, prikryte a varte na miernom ohni, kým ryža nezmäkne, 15-20 minút. Odstavte z ohňa, posypte zeleným hráškom a zvyšnou 1/2 polievkovou lyžicou petržlenovej vňate. Prikryte a nechajte 5 minút odstáť.
Ryžu zmiešajte s hráškom a petržlenovou vňaťou pomocou vidličky. Dochutíme soľou a korením. Podávame s pikantnou omáčkou.
Kategórie:
Podobné recepty
