Cestoviny s krevetami a cuketovými stužkami
Hlasy: 22
Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 368, celkový tuk 9 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 26 G., sacharidy 50 G., vlákno 8 G., cholesterol 143 mg, sodík 914 mg, cukor 6 G.
Kalórie 368, celkový tuk 9 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 26 G., sacharidy 50 G., vlákno 8 G., cholesterol 143 mg, sodík 914 mg, cukor 6 G.
Cuketové stužky dodávajú týmto cestovinám s krevetami zaujímavý vzhľad a extra šťavnatosť. Ľahko sa šúpu škrabkou na zeleninu. Krevety orestujte na olivovom oleji s korením a paradajkami, potom vmiešajte uvarené špagety a cuketové stužky. Cestoviny jednoducho zohrejte na panvici, aby sa cuketa neprevarila a zachovala si všetky svoje prospešné vlastnosti. Na toto jedlo je najlepšie vybrať malé krevety, ktoré sa dajú ľahko zatočiť na vidličke spolu s lahodnými špagetami.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 220 g celozrnných špagiet
- 1 cuketa
- 1 cuketa
- 450 g stredne veľkých kreviet, ošúpaných, zbavených žil a chvostov
- 2 PL olivového oleja
- 1 šálka cherry paradajok, prekrojených na polovicu
- 4 strúčiky cesnaku, nadrobno nasekané
- Štipka vločiek červenej papriky (voliteľné)
- 0,5 šálky mierne osoleného zeleninového alebo kuracieho vývaru
- 2 lyžice nasekanej pažítky
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: špagety cestoviny, cuketa, cuketa, krevety, čerešňové paradajky, cesnak, vločky červenej papriky, bujón, pažítka
Príprava jedla podľa receptu:
- Priveďte do varu veľký hrniec osolenej vody. Pridajte špagety a varte ich podľa návodu na obale, kým nebudú al dente.
- Kým sa cestoviny varia, odrežte vrch a spodok každej cukety. Pomocou škrabky na zeleninu ich nakrájajte na tenké prúžky v cedníku a cuketu zakaždým otočte. Cuketu prestaňte krájať až vtedy, keď vám zostane stred so semienkami. Jadro a semienka vyhoďte.
- Samostatne zlejte 1/4 šálky vody z cestovín a potom špagety sceďte v cedníku spolu s cuketou. Preložte do stredne veľkej misky a premiešajte, aby sa ingrediencie rovnomerne rozložili.
- Krevety premiešajte s 1/2 čajovej lyžičky soli a niekoľkými štipkami čierneho korenia. Vo veľkej panvici rozohrejte 1 polievkovú lyžicu olivového oleja na stredne vysokom ohni. Krevety pridajte v jednej vrstve a nerušene varte, kým okraje nezružovejú, približne 2 minúty. Vmiešajte krevety, pridajte paradajky, cesnak a vločky čierneho korenia a pokračujte vo varení, kým paradajky nezmäknú a cesnak sa neopečie, približne 1 minútu. Pridajte cestoviny s cuketovými prúžkami, vývar a zvyšnú 1 polievkovú lyžicu olivového oleja. Varte za stáleho miešania, kým sa cestoviny nezohrejú a väčšina tekutiny sa nevstrebe. Ak sa vám špagety zdajú suché, v prípade potreby pridajte trochu vody z cestovín.
- Dochutíme soľou a korením podľa chuti. Rozdelíme na 4 taniere a ozdobíme pažítkou.
Kategórie:
Podobné recepty
