Čas: 15 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 6

Krabí šalát v elegantnom pohári na martini bude perfektným doplnkom každej oslavy alebo večierka. Je vyrobený z celého krabieho mäsa, paradajok a avokáda a doplnený majonézovo-horčicovým dresingom s citrónovou kôrou. Podávajte vychladený na listoch šalátu v pohároch, každú porciu ozdobte plátkom citróna a pokvapkajte dresingom. Hostia si môžu vychutnať šalát bez príboru, jednoducho zrolujú šalát a naplnia. Ideálny na bufet.

Zloženie:

• 450 g kusového krabieho mäsa, pretriedeného zbaveného úlomkov panciera a chrupavky
• 0,5 šálky majonézy
• 2 čajové lyžičky horčičného prášku
• 1 čajová lyžička worcesterskej omáčky
• 1/4 čajovej lyžičky jemne nastrúhanej citrónovej kôry
• 2 stredne veľké slivkové paradajky, zbavené jadrovníka, semienok a nakrájané (asi 2/3 šálky)
• 1 pevné zrelé avokádo, nakrájané na kocky
• 4-6 malých listov bostonského šalátu
• Citrónové kliny, na servírovanie

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

krabie mäso, slivkové paradajky, Bostonský šalát, citrón, Avokádo

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• V stredne veľkej miske zmiešajte majonézu, horčicu, worcesterskú omáčku a citrónovú kôru. Polovicu horčicovej omáčky si odložte na ozdobu.
Krok 2
• Krabie mäso, 0,5 šálky paradajok a avokádo jemne zmiešajte so zvyšnou omáčkou. Dochutíme soľou podľa chuti.
Krok 3
• Rozdeľte listy šalátu do 4-6 pohárov na martini. Navrch dajte krabí šalát. Ozdobte lyžicou odloženého dresingu, zvyšnými paradajkami a plátkami citróna.

Hlasy: 1