Recepty na studené jedlá bez tepelnej úpravy

Čo môže byť v letných horúčavách osviežujúcejšie a povzbudzujúcejšie ako citrónové nanuky? Ich príprava je celkom jednoduchá; nepotrebujete ani formičky na nanuky. Stačí si pripraviť citrónový sirup a...

Lahodný ovocný dezert bez cukru, ktorý poskytuje osviežujúcu úľavu v horúcom dni a je hotový raz-dva. Na rozdiel od iných druhov ovocnej zmrzliny alebo nanukov nebudete musieť stráviť veľa času...

Cuketové carpaccio vám umožní vychutnať si všetky výhody a chuť tejto zeleniny v surovom stave. Navyše, surová cuketa obsahuje oveľa viac vitamínu C ako bežná tekvica. Mladá cuketa...

Smoothie z mrazeného ovocia a lesných plodov môže nahradiť zmrzlinu. Na rozdiel od tradičnej zmrzliny je však zdravšie a má menej kalórií. Dokonalý letný dezert! Jeden z...

Tradičné peruánske ceviche sa pripravuje zo surových rýb a cibule v limetkovom dresingu. Existujú však aj variácie ceviche pripravené z iných morských plodov, ako sú krevety, ktoré sa do jedla pridávajú vo varenom...

Toto vianočné poleno poteší vašich hostí už len svojím vzhľadom, nehovoriac o jeho úžasnej čokoládovo-kávovej chuti. A budete nadšení, keď ho budete môcť pripraviť. Pretože práve preto...

Obyčajné grahamové krekry môžete oživiť a premeniť ich na skutočne slávnostné sušienky plné žiarivých chutí. Na ich prípravu budete potrebovať arašidové maslo na náplň do sendviča s grahamovými krekrami a...

Nízkokalorický, osviežujúci koláč bez pečenia. Čo môže byť lepšie v horúci letný deň? Tieto citrónové koláčiky Lemon Bars majú vrstvu krehkého cesta vyrobenú z...

Talianska granita je krížencom sorbetu a ovocnej zmrzliny. Pripravte si granitu so sladkou citrónovou vodou a zmrazte ju, pričom nezabudnite na najdôležitejší princíp jej prípravy: neustále...

Letný penový cheesecake je recept na cheesecake bez pečenia. Namiesto cesta sa používajú drvené grahamové krekry a plnka pozostáva zo striedajúcich sa vrstiev krémového syra, ktorý má ľahkú...

Uhorka je perfektnou ingredienciou do letných jedál a polievok, pretože pozostáva z 95 % vody, vďaka čomu skvele uhasí smäd a osvieži v horúcom počasí. Skombinujte ju so šťavnatým, aromatickým melónom a...

Ľahký taliansky dezert vyrobený z mrazeného ovocného pyré, cukru a medu. Na rozdiel od zmrzliny je talianska zmrzlina bez mliečnych výrobkov a ľahšie stráviteľná, dodáva jej sviežosť a...

Tradičné peruánske jedlo ceviche je jedným z najchutnejších spôsobov, ako servírovať surové ryby. Ak máte po ruke čerstvé morské plody a ste si istí ich kvalitou, je to skvelá výhovorka...

Táto polievka sa nevarí a pripravuje sa v mixéri. Jemný jogurt jej dodáva krémovú konzistenciu a med jej dodáva sladkú chuť.

Chutný a zdravý šalát, s ktorým môžete experimentovať pridávaním a nahrádzaním ingrediencií. Napríklad by bolo vhodné pridať varené kukuričné ​​zrná. V pôvodnej podobe však...

Keď sa na jednom tanieri spoja zrelé, šťavnaté paradajky, čerstvá bazalka a kvalitná, krehká mozzarella, už len stačí šalát pokvapkať aromatickým olivovým olejom. Taliansky...

Ak ste si kúpili konzervované palmové jadrá a chcete ich vyskúšať, ale neviete, čo s nimi, tento jednoduchý recept vám pomôže zoznámiť sa s týmto exotickým produktom...

Je leto, je horúco a vy jednoducho nechcete tráviť čas pri sporáku. V takýchto prípadoch si môžete pripraviť fettuccine s cuketou alebo žltou tekvicou. Toto vynikajúce jedlo je ideálne pre ľudí s takmer...

Verí sa, že červené potraviny dodávajú energiu a zvyšujú vitalitu tela. Pripravte si energický šalát s paradajkami, melónom a jahodami. Nielenže prebudí vaše vitálne...

Ak ste ešte nikdy neskúšali melón v slaných šalátoch, tento recept je skvelým miestom, kde začať vypĺňať túto medzeru vo vašom kulinárskom repertoári. Táto explózia chutí...

Tieto sendviče bohaté na bielkoviny sa najlepšie podávajú ihneď po uvarení. Najlepšie sú uhorky s hladkou šupkou: sú tenšie ako hrboľaté a netreba ich šúpať. Podávajte...

Lavašové rolky sú jedným z najrýchlejších a najzdravších predjedál. Zabaľte nakrájané pečené hovädzie mäso, kôprový syr, nakladanú kapustu a kôprový coleslaw do tenkého lavašu alebo tortilly. Táto chutná...

Tí, ktorí dodržiavajú zdravú stravu, by mali do svojho jedálnička určite zaradiť avokádo, bohaté na vitamíny a mikroživiny. Jedným z najznámejších jedál pripravovaných z tohto ovocia je guacamole –...

Sú to chutné a výživné sendviče, ktoré sa ľahko pripravujú. Ak si ich pripravíte vopred a nechcete, aby rozmočili, môžete hrozno nahradiť sušenými brusnicami. Náplň do sendviča môže byť...

Ľahký, osviežujúci šalát, ktorý je najlepšie zjesť v ten istý deň, kedy ho uvaríte, pretože cibuľová chuť sa časom zvýrazní. Tento recept je pomerne zaujímavou voľbou pre...

Tento výrazný a žiarivý vrstvený dezert, Trifle, sa podáva špeciálne v sklenených miskách, aby sa vyzdvihla jeho nádhera a letný nádych. Navrstvite ľahký a nadýchaný piškótový koláč „Food“...

Tento recept je perfektný, keď potrebujete pripraviť lahodný dezert, ale nemáte čas alebo nechcete stráviť pol dňa v kuchyni. Všetko, čo potrebujete, je hotové cesto na koláč, zmes...

V letných horúčavách je najžiadanejšou maškrtou zmrzlina alebo sorbet. Osviežte ho ešte viac zmiešaním dužiny melóna s lístkami mäty. Sorbet zmrazte vo formičkách na nanuky a vložte...

Tento šalát z cukety bohatý na vitamíny je skvelou zeleninovou prílohou k mnohým rybím a mäsovým jedlám. Keďže cuketa nie je tepelne upravená, šalát si zachováva všetky svoje prospešné látky...

Strávil som úžasný deň na farme Mountain Sweet Berry Farm v Roscoe v štáte New York. Spolu s ďalšími šéfkuchármi sme žasli nad všetkým, čo na farme rastie, keď nás majiteľ Rick Bishop vzal na prehliadku...

Zmrzlina z cesta na sušienky je už dlho klasikou; nie je to nič nové. Ale jednou z najobľúbenejších pochúťok Ameriky je zmrzlina z cesta na sušienky. Pamätáte si, aká lahodná bola, keď ste boli dieťa...

Sangria je španielsky alkoholický nápoj vyrobený z lacného vína s pridaním kúskov ovocia a niekedy aj korenia. Tento aromatický ovocný nápoj sa tradične podáva v lete chladený a...

Vytvorte si luxusný dezert s čerstvými broskyňami, preliatymi šľahačkou a štipkou bourbonu. Podávajte v priehľadných miskách alebo pohároch a ozdobte opečenými pekanovými orechmi.

Domáce uhorky sú oveľa chutnejšie ako kupované. Ich chuť je jemnejšia, pretože sa pri nich nepoužíva ocot a pod vplyvom...

Vytvorte si rozkošné mini sendviče vložením zmrzliny medzi dva kruhy zo sušienok. Obaľte mini sendviče v čokoládových lupienkach, zmrazte ich a máte jedinečný kávový dezert! Tento recept...

Pripravte si lenivý koláč s krehkými sušienkami, mäkkým syrom a malinami s príchuťou limoncella. Tento dezert sa pripravuje rýchlo a jednoducho a nevyžaduje si žiadne pečenie ani špeciálne kulinárske zručnosti. Rozmixujte maliny s...

Skombinujte dezert, ovocie a osviežujúce smoothie v zdravom smoothie z papáje a banánov. Tento nápoj je neuveriteľne sýty, zlepšuje trávenie a dodáva energiu. Tento recept neobsahuje...

Tento skvelý letný dezert nevyžaduje pečenie a je hotový raz-dva! Stačí zmiešať ingrediencie, lyžicou naliať výsledný tvarohový krém do koláčikov a ozdobiť čerstvými bobuľami...

Gazpacho je slávna španielska letná polievka. Pôvodne sa považovala za jedlo chudobných ľudí a roľníci ju pripravovali s octom, vodou, chlebom, olivovým olejom a cesnakom. Neskôr sa paradajky a...

Ceviche je obľúbený latinskoamerický predjedlo pripravený zo surových rýb alebo mäkkýšov marinovaných v limetkovej alebo citrónovej šťave. V Peru nie je ceviche len tradičným jedlom, ale národným...

Muffuletta je sendvič vyrobený z okrúhleho chleba muffuletta s priemerom 22-25 cm, plnený olivovým šalátom, salámou, klobásou martella, šunkou capicola a syrom...

Trifle je anglický dezert vyrobený z vrstiev koláča, lesných plodov a šľahačky. Výhodou jednotlivých trifle je, že sa dajú pripraviť zo zvyškov koláča, muffinov a lesných plodov. Pre...

Uhorkový šalát je lahôdka! Je lacný, má obľúbenú chrumkavosť a osviežujúcu chuť. Odporúčame vám zmeniť váš prístup k tejto tradičnej jedálni a pridať trochu...

Nápoj je lahodný s alkoholom alebo bez alkoholu. Pri podávaní vaječného likéru hosťom môžete alkohol vynechať a podávať ho samostatne, čím im dáte na výber. Chuť pripomína rozpustenú vanilkovú zmrzlinu, ktorá...

Pri výrobe mrazenej granity sa mokrý sneh vyrába z brusnicovej šťavy....

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.