Vegánske recepty


Autor:
Quinoa so hubami shiitake a mladým hráškomZobrazenia: 2 842

Quinoa, obilnina známa medzi nadšencami zdravej výživy, svojou nutričnou hodnotou prekonáva ryžu a iné obilniny. Táto kaša s hubami a žiarivo zeleným hráškom má príjemnú...

Quinoa, huby shiitake, cukrový hrášok, šalotka, sójová omáčka, sezamový olej, cesnak...
Čas: 50 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 210
Autor:
Pečený sladký zemiak s karamelovou kôrkouZobrazenia: 7 254

Pečené sladké zemiaky získajú chutnejší a lesklejší vzhľad, ak ich pár minút pred upečením pokvapkáte javorovým sirupom. Tento sirup tiež zvýrazní prirodzenú sladkosť sladkých zemiakov a citrónovú kôru...

Sladký zemiak, javorový sirup, citrónová kôra, muškátový oriešok, vločková morská soľ...
Čas: 55 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 6 Kalorický obsah: 159
Nízkosacharidová falošná ryža z karfioluZobrazenia: 85 180

S týmto receptom môžete karfiol jednoducho premeniť na ľahko stráviteľnú, nízkokalorickú a nízkosacharidovú prílohu, ktorá môže nahradiť ryžu alebo akúkoľvek inú obilninu. Táto zeleninová ryža...

karfiol, citrónová šťava...
Čas: 25 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 140
Autor:
Vegánske pusinkyZobrazenia: 3 975

Viskózna tekutina, v ktorej pláva konzervovaný cícer, je perfektným základom pre vegánske pusinky. Vyšľahajte ju s jemným cukrom a vínnym kameňom a získate nadýchanú, krémovú zmes, ktorá je...

cícer, vínny kameň, cukor...
Čas: 3 hodiny 30 minút Zložitosť: ľahko Množstvo: 24 ks.
Vegánsky gratinovaný zemiakZobrazenia: 13 446

Tradičný gratinovaný zemiak je zemiakový kastról poliaty krémovou syrovou omáčkou, ktorá mu dodáva úžasnú krémovú textúru a chuť. Ale pre tých, ktorí nejedia mliečne výrobky...

zemiaky, tofu, mandľové mlieko, mandle, citrónová šťava, tymian, cesnak...
Čas: 1 hodina 40 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 6 - 8 Kalorický obsah: 190
Vegánske čokoládové koláčikyZobrazenia: 5 528
Obsah receptu:

Tieto nádherné čokoládové muffiny s polevou sú vyrobené bez vajec a mliečnych výrobkov. Skutočná lahôdka pre ľudí s intoleranciou laktózy, pre tých, ktorí nejedia živočíšne produkty alebo mliečne výrobky.

Viacúčelová múka, mandľové mlieko, kokosový olej, hnedý cukor, práškový cukor, kakao, balzamikový ocot, mlieko...
Čas: 40 minút. Zložitosť: ľahko Množstvo: 15 koláčikov
Vegánske vanilkové koláčikyZobrazenia: 25 971
Obsah receptu:

Tieto vanilkové koláčiky vás prekvapia svojou úžasnou chuťou a mäkkou, vzdušnou textúrou, a to aj napriek tomu, že neobsahujú vajcia ani mliečne výrobky. Iba rastlinné ingrediencie...

Univerzálna múka, mandľové mlieko, sójové mlieko, citrónová šťava...
Čas: 25 minút. Zložitosť: ľahko Množstvo: 24 koláčikov
Kategórie: Dezerty, Súbor cookie, .
Bezlepkové dvojité čokoládové sušienkyZobrazenia: 6 845

Aj keď tieto sušienky neobsahujú lepok, mliečne výrobky ani vajcia, sú celkom chutné, a to najmä vďaka čokoládovému cesta a čokoládovej...

Kokosový olej, kakao, vanilkový extrakt, bezlepková múka, ľanová múka, xantánová guma, čokoládové lupienky (granule), jablkový pretlak, nerafinovaný cukor...
Čas: 1 hodina 34 minút Zložitosť: ľahko Množstvo: 24 ks. Kalorický obsah: 340
Druhy tofu a ako ho variť

Druhy tofu a ako ho variť

Všetko, čo potrebujete vedieť o tofu a jeho odrodách, aby ste si ho zamilovali a mohli si ho uvariť doma.

Vegánsky jablkový koláčZobrazenia: 14 397
Obsah receptu:

Aj vegáni si môžu dopriať tento jablkový koláč, ktorý je rovnako lahodný ako tradičný americký koláč. Nerafinovaný extra panenský kokosový olej je vynikajúcou náhradou masla...

Viacúčelová múka, kokosový olej, mandľové mlieko, sójové mlieko, citrónová šťava, korenie na jablkový koláč, jablká...
Čas: 2 hodiny 20 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 8 – 10
Kategórie: Šaláty, Zelenina, .
Autor:
Letný kukuričný šalátZobrazenia: 8 516

Veľmi jednoduchý šalát z varenej alebo grilovanej kukurice s paradajkami, červenou cibuľou, paprikou a koriandrom. Osviežujúci a lahodný, žiarivý a aromatický, je perfektný k...

kukurica, paradajky, červená cibuľa, paprika, limetka, koriander...
Čas: Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 226
Autor:
Plnená tekvica s divou ryžou a šalviouZobrazenia: 4 048

Vegáni a vegetariáni ocenia toto jedlo ako hlavné jedlo, zatiaľ čo pre všetkých ostatných je to jesenná príloha. Tekvica sa tradične spája s Dňom vďakyvzdania v USA a v Kanade...

Maslová tekvica, divoká ryža, sušené čerešne, vlašské orechy, jablčný ocot, javorový sirup, kari, mleté ​​kajenské korenie, škorica, šalvia...
Čas: 1 hodina 45 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 4 – 8 Kalorický obsah: 480
Autor:
Quinoa s pečenou maslovou tekvicou, špenátom a tymianomZobrazenia: 7 066

Toto jesenné jedlo s maslovou tekvicou je nádherné vo svojej jednoduchosti – stačí naplniť stôl darom prírody. Pridanie obilnín, pistácií a brusníc ho robí ešte zaujímavejším. Tekvica sa konzumuje...

Quinoa, maslová tekvica, špenát, brusnice, pistácie, vínny ocot, tymian...
Čas: 1 hodina. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 – 6
Autor:
Vanilkové koláčiky s mandľovým mliekomZobrazenia: 9 838
Obsah receptu:

Vegetariánska kuchyňa sa často považuje za nudnú, ale v skutočnosti vďaka dnešnému pokroku vo výrobe a globalizácii si vegetariáni môžu pripravovať jedlá a dezerty, ktoré v žiadnom prípade nie sú horšie ako klasické...

Viacúčelová múka, mandľové mlieko, sójové mlieko, citrónová šťava, vanilkový extrakt, práškový cukor, smotana...
Čas: 45 minút. Zložitosť: ľahko Množstvo: 12 koláčikov Kalorický obsah: 450
Kategórie: Hlavné jedlá, Cestoviny, .
Autor: - šéfkuchár
Cestoviny mušle so sušenými paradajkami, kozím syrom a zeleninovým šalátomZobrazenia: 6 438

Tieto cestoviny sa uvaria za pár minút a chutia jednoducho úžasne. Všetko, čo musíte urobiť, je uvariť trochu orecchiette (alebo mušle) a zmiešať ich so sušenými paradajkami, zeleninovým šalátom a syrom.

Cestoviny Orecchiette, mix šalátov, sušené paradajky, kozí syr, parmezán...
Čas: 25 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 1
Kategórie: Dezerty, Zmrzlina, sorbety, .
Vegánska vanilková zmrzlinaZobrazenia: 17 030

Vegánska zmrzlina získava na popularite a vychutnávajú si ju nielen tí, ktorí sa vzdali živočíšnych produktov, ale aj tí, ktorí dodržiavajú zdravú stravu. Veď vegánska...

Kokosové mlieko, javorový sirup, vanilkový lusk, vanilkový extrakt...
Čas: 2 hodiny 50 minút Zložitosť: ľahko Množstvo: 3,5 lyžice.
Kategórie: Gril, Zelenina, ovocie, .
Autor: - slávny šéfkuchár
Grilované baklažányZobrazenia: 10 874

Toto jedinečné jedlo z grilovaného baklažánu sa ľahko pripravuje doma.

baklažán, sójová omáčka, sherry ocot, sezam...
Čas: 1 hodina 15 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 164
Autor:
Vegánsky cheesecakeZobrazenia: 19 313
Obsah receptu:

Tento vegánsky cheesecake, vyrobený bez mliečnych výrobkov a vajec, je jemný a lahodný vďaka kombinácii mäkkého tofu a vegánskeho krémového syra. Tofu je mäkšie a...

Maslové sušienky, tofu, smotanový syr, citrónová šťava, pomarančová šťava, škrob, maliny...
Čas: 1 hodina 30 minút. Zložitosť: ľahko Porcie: 10 Kalorický obsah: 450
Kategórie: Nápoje, Mliečne kokteily, .
Domáce kešu mliekoZobrazenia: 34 993

Mnoho receptov na surovú stravu používa kešu mlieko alebo iné orechové mlieka, napríklad mandľové mlieko. Surové kešu mlieko je chutné samo o sebe a môže sa použiť ako vegánska náhrada mlieka.

Kešu oriešky, agávový nektár, javorový sirup, med...
Čas: 1 hodina. Zložitosť: ľahko Porcie: 4 Kalorický obsah: 70
Kategórie: Nápoje, Mliečne kokteily, .
Domáce mandľové mliekoZobrazenia: 97 375

Nikdy ste ešte nerobili mandľové mlieko? Nebojte sa! Čerstvé, domáce mandľové mlieko sa neuveriteľne ľahko pripravuje. Aj keď si to vyžaduje trochu času a úsilia, pretože orechy je potrebné pred...

mandľové mlieko, mandle, datle...
Čas: 5 minút. Kalorický obsah: 139
Autor:
Vanilkový koláčik s vegánskym krémomZobrazenia: 7 044
Obsah receptu:

Tieto lahodné koláčiky bez mliečnych výrobkov a vajec sa ľahko pripravujú. Namiesto trvanlivého mlieka použite chladené sójové alebo mandľové mlieko.

prémiová múka, mandľové mlieko, vanilkový extrakt, hnedý cukor, práškový cukor...
Čas: 45 minút. Zložitosť: ľahko Množstvo: 12 koláčikov Kalorický obsah: 450
Čokoládové koláčiky so sladkými zemiakmi a kokosovým krémomZobrazenia: 2 922

Stojí za zmienku, že tento recept je vhodný pre tých, ktorí dodržiavajú vegánsku stravu. Absencia ingrediencií, ktoré sa v tomto type pečiva zvyčajne nachádzajú, negatívne neovplyvňuje chuť, ale skôr pozitívne...

Sladký zemiak, viacúčelová múka, kokosové mlieko, práškový cukor, vanilkový extrakt, jablčný ocot, škorica, kakao...
Čas: 4 hodiny 45 minút Zložitosť: ľahko Množstvo: 14 koláčikov Kalorický obsah: 249
Kategórie: Dezerty, Cukríky, .
Autor: - šéfkuchár
Vegánske hľuzovkyZobrazenia: 13 822
Obsah receptu:

Tieto vegánske a bezlepkové čokoládové pralinky zaujmú tých, ktorí dodržiavajú zdravú stravu alebo dokonca prísnu vegetariánsku diétu. Jemný kešu krém v kombinácii s čokoládou je ich vrcholom...

Kešu oriešky, čokoládové lupienky (granule), agávový nektár, vanilkový extrakt, pomarančová kôra, pistácie, kakao, kandizované ovocie...
Čas: 4 hodiny 10 minút Zložitosť: ľahko Množstvo: 30-35 hľuzoviek
Kategórie: Predjedlá, Zelenina, .
Autor: - spolumajiteľ reštaurácie
Domáca „Jardiniera“ z marinovanej zeleniny v olejiZobrazenia: 13 504

Giardiniera je taliansky predjedlo z marinovanej nasekanej zeleniny v oleji alebo octe. V tomto recepte sa zelenina marinuje v slanom náleve bez octu a potom sa pokvapká rastlinným olejom na...

mrkva, karfiol, paprika serrano, cesnak, zeler, paprika, oregano, jalapeňo...
Čas: 16 hodín 20 minút Zložitosť: ľahko Množstvo: 3-4 polievkové lyžice. Kalorický obsah: 398
Kategórie: Dezerty, Súbor cookie, .
Autor:
Vegánske sušienky s čokoládovými lupienkamiZobrazenia: 7 062

Niekoľko možností na výrobu sušienok s vegánskou čokoládou a tapiokovou múkou....

Viacúčelová múka, cukrárenská múka, tapioka, kakao, čokoládové lupienky (granule), hnedý cukor, jablkové pyré, pekanové orechy, škorica, arašidové maslo, marshmallow, mandle...
Čas: 40 minút. Zložitosť: priemerný Množstvo: 36 súborov cookie Kalorický obsah: 110
Autor:
Vegánsky tekvicový koláčZobrazenia: 28 942

Domáci tekvicovo-tofu koláč. Tento recept používa niekoľko vegánskych ingrediencií, aby sa zabezpečila vegánska chuť tekvicového koláča. Nerafinovaný kokosový olej zaisťuje...

Tekvicové pyré, prémiová múka, tofu, škorica, muškátový oriešok, krehké cesto, vanilkový extrakt, škrob...
Čas: 5 hodín a 45 minút Zložitosť: ľahko Porcie: 8 – 10 Kalorický obsah: 320
Vegánsky broskyňový cobblerZobrazenia: 5 737
Obsah receptu:

Broskyňový koláč s broskyňovou plnkou zahustenou vegánskym škrobom, vyrobený z celozrnnej múky....

Broskyne, kukuričná múka, javorový sirup, vanilkový extrakt, citrónová šťava, mandľové mlieko, sójové mlieko, vločková morská soľ, škorica...
Čas: 1 hodina. Zložitosť: ľahko Porcie: 8 – 10 Kalorický obsah: 325

Recepty v abecednom poradí

Odporúčame prečítať

Jednotky hmotnosti jedla