Vegánske recepty

Všetky deti milujú čerstvý, mäkký chlieb s chrumkavou kôrkou a domáci chlieb si zamilujú ešte viac. Jednou z najjednoduchších možností drožďového chleba, ktorá je jednoduchá aj pre deti, je...

Tento lahodný koláč, prevoňaný nádhernou škoricovou arómou, je vyrobený z fazuľovo-cícerovej múky a je bezlepkový. Cesto obsahuje aj jablkové pyré a kokosový olej, vďaka čomu je lahodne...

Ak máte nečakaných hostí alebo si len chcete dať chutné a hlavne zdravé občerstvenie, vyberte z mrazničky vrecko mrazeného hrášku, rozmrazte ho vo vriacej vode a uvarte si hustý...

Kuskus poduste so zeleným hráškom vo vriacej vode a o pár minút budete mať výdatnú a lahodnú prílohu, ktorú môžete ozdobiť čerstvou mätou, citrónovou kôrou a olivovým olejom.

Keď raz ochutnáte túto šťavnatú a výdatnú vegetariánsku lasagnu, úplne zabudnete na mäso. Je vyrobená z bohatej paradajkovo-mrkvovej omáčky, ktorá je navrstvená na rezance s...

Toto je rýchlejšia, ale nemenej chutná verzia vegánskej smotanovej omáčky z kešu orieškov. Na rozdiel od tradičného receptu nemusíte kešu oriešky namáčať cez noc. Omáčka bude pikantná a krémová s...

Táto salsa je rovnako osviežujúca ako obľúbený koktail Gimlet na báze ginu a limetkovej šťavy, ktorý ju inšpiroval. Je ešte lahodnejšia, keď sa zaleje...

Táto slaná tapenáda zo zelených olív má lahodnú sladkosť zlatých hrozienok. Natrite ju na opečené plátky bagety a vytvorte lahodný francúzsky predjedlo na každú príležitosť, či už...

Z čerstvého ružičkového kelu sa pripraví lahodný a šťavnatý šalát. Nastrúhajte ho na tenko a premiešajte s opečenými pekanovými orechmi v ľahkom citrónovom dresingu. Rýchly spôsob, ako nakrájať malé klíčky, je pomocou...

Doprajte svojmu guacamole bohatú letnú chuť so sladkými a dymovými tónmi spárovaním grilovanej kukurice s rozdrveným avokádom. Pri tomto predjedle sa kukurica najprv griluje celá na klasu v...

Rýchla verzia lasagní, ktorú si môžete zbaliť do desiatovej krabičky, vziať si do práce alebo do školy a ľahko zjesť bez toho, aby ste si urobili neporiadok. Varené lasagne rezance sú plnené ricottou a trochou...

Toto je super lahodná vegánska verzia obľúbeného japonského jedla unadon (unagi-donburi), vyprážaného úhora v sladkej, lepkavej omáčke podávaného s bielou ryžou. Úhora nahrádza baklažán. Recept...

Tajnou ingredienciou v týchto vegánskych pečených fazuliach sú huby shiitake. Ani milovníci mäsa si nevšimnú nedostatok slaniny! Najlepšie na tom je, že fazule nevyžadujú namáčanie – stačí ich pomaly opekať v...

Zrelý banán, často používaný vo vegánskych receptoch, tu slúži dvojito: nahrádza vajcia a dodáva palacinkám lahodnú chuť. V tomto prípade platí, že čím tmavší banán, tým lepší! Pre...

Tento tekvicový koláč kombinuje vaše obľúbené ingrediencie na tekvicový koláč – jemné tekvicové pyré, teplé jesenné korenie a štedrú dávku vanilky – ale vylučuje všetky mliečne výrobky ani vajcia, aby vytvoril...

Na prípravu lahodných a lahodných francúzskych toastov, či už vegánskych alebo nie, je dôležité použiť starý chlieb, aj keď je z predchádzajúceho dňa, pretože čerstvý chlieb sa pravdepodobne rýchlo pokazí...

Tieto chrumkavé zemiakové tartaletky sú skvelou maškrtou na každej párty alebo oslave: ľahko sa jedia na cestách, sú lahodné a čo je najdôležitejšie, vegáni si ich zamilujú.

Chuť tohto jemného rizota s nádychom šafranu pripomína provensálsky morský guláš bouillabaisse. Je ideálne na špeciálne príležitosti a ocenia ho vegáni aj vegetariáni.

Vychutnajte si lahodnú kombináciu restovaných húb a semienok feniklu v tejto vegánskej lasagne bez mäsa a mliečnych výrobkov. Okrem hubovej a paradajkovej omáčky táto vegánska...

Tento recept premení klasický zemiakový šalát s krémovým dresingom na vegetariánsku prílohu, ideálnu na sviatky, pikniky alebo jednoduchú večeru uprostred týždňa. Trochu...

Ak dodržiavate rastlinnú stravu alebo len hľadáte dobré jedlo bez mliečnych výrobkov, tento krémový cestovinový šalát je perfektným riešením. Je ideálny na pikniky a...

Čo môže byť chutnejšie a zdravšie ako jedlo pripravené zo sezónnej zeleniny z farmárskeho trhu?! Toto jednoduché, ale lahodné prílohové jedlo využíva najchutnejšiu zimnú zeleninu a...

Šira-ae je ľahký japonský šalát zo špenátu a tofu, ktorý je neuveriteľne jemný, krémový a zdravý. Jeho príprava je jednoduchá: rozmixované tofu sa zmieša s blanšírovaným špenátom a bylinkami.

Tento recept od Iny Gartenovej nevyžaduje žiadne varenie. Na hummus potrebujete len kuchynský robot, 10 minút vášho času a základné ingrediencie, ktoré už máte v špajzi: konzervovaný cícer,...

Táto nízkokalorická, no zároveň sýta a zdravá brokolicová polievka je neuveriteľne hladká a krémová aj bez pridania smotany. Jej zamatová textúra pochádza zo žltých...

Coleslaw s octom dodáva osviežujúcu, kyslastú chuť a je perfektným doplnkom k bohatým mäsovým jedlám, ako je trhané bravčové mäso alebo pečené rebrá.

Zapekaná zelená fazuľka je jedným z najchutnejších domácich jesenných jedál. Zamatová krémová hubová omáčka, jemná zelená fazuľka a chrumkavá cibuľová posýpka nenechajú nikoho ľahostajným. V...

Tento vegánsky syr je vyrobený z cícerovej múky a výživného droždia, talianskych byliniek a vločiek červenej papriky mu dodávajú chuť syra Havarti. Nechajte stuhnúť cez noc a podávajte ako...

Vegánske cukrové sušienky majú rovnakú chuť a textúru ako klasické sušienky: chrumkavé okraje a mierne mäkký stred, ale neobsahujú žiadne živočíšne produkty. Malé množstvo...