Fettuccine s kuracím mäsom v krémovej omáčke Alfredo
Hlasy: 2
Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 1012, celkový tuk 60 G., nasýtené tuky 32 G., bielkoviny 48 G., sacharidy 69 G., vlákno 3 G., cholesterol 213 mg, sodík 798 mg, cukor 5 G.
Kalórie 1012, celkový tuk 60 G., nasýtené tuky 32 G., bielkoviny 48 G., sacharidy 69 G., vlákno 3 G., cholesterol 213 mg, sodík 798 mg, cukor 5 G.
Cestoviny fettuccine v krémovej omáčke Alfredo s kuracím mäsom a parmezánom sú rýchle a chutné jedlo, ktoré si zamiluje celá rodina. Sú hotové už za pol hodiny a sú ideálne na večeru uprostred týždňa. Podávajte ozdobené čerstvou petržlenovou vňaťou.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 450 g cestovín fettuccine
- 450 g kuracích pŕs, nakrájaných na 2,5 cm hrubé pásiky.
- 0,5 šálky prémiovej múky
- 1/4 šálky olivového oleja
- 3 polievkové lyžice soleného masla
- 2 strúčiky cesnaku, nastrúhané
- 2 šálky hustej smotany
- 2 lyžice strúhaného parmezánu
- 2 lyžice nadrobno nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: cestoviny fettuccine, kuracie prsia, Parmezán, krém, petržlen, múka, cesnak
Príprava jedla podľa receptu:
- Priveďte do varu veľký hrniec osolenej vody. Pridajte fettuccine a varte podľa návodu na obale približne 8 minút. Sceďte a odložte bokom.
- Kuracie filé posypte 1 čajovou lyžičkou soli a trochou korenia. Obalte v múke a otraste prebytočnú múku.
- Vo veľkej panvici rozohrejte rastlinný olej a maslo na stredne vysokom ohni, kým sa maslo neroztopí. Opatrne vložte kuracie prsia do panvice. Pridajte strúhaný cesnak. Opekajte dozlatista a dôkladne prepečte, 4–6 minút. Preložte na tanier a odložte bokom.
- Do toho istého hrnca nalejte smotanu a priveďte do varu. Vmiešajte parmezán. Pridajte fettuccine do omáčky a premiešajte, aby sa dobre obalili. Pridajte kuracie mäso a jemne premiešajte. Posypte petržlenovou vňaťou a ihneď podávajte.
Kategórie:
Podobné recepty
