Dusené reďkovky

Hlasy: 2

Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 70, celkový tuk 6 G., nasýtené tuky 4 G., bielkoviny 1 G., sacharidy 4 G., vlákno 2 G., cholesterol 15 mg, sodík 341 mg, cukor 2 G.

Ak si nie ste istí, aká záhradná zelenina vám bude chutiť, a ste prieberčivý jedák, dusené reďkovky sú vaším priateľom. Táto príloha je vynikajúca, najmä ak je pripravená z čerstvých reďkoviek zo záhrady. Reďkovky nakrájané na štvrtiny a podusené v malom množstve vody sú šťavnaté a krehké. Ich mierne horkastú chuť krásne vyvažuje štipka citrónovej kôry, cukor a maslo, zatiaľ čo nasekaný čerstvý estragón dodáva lahodnú arómu. Skvelá letná príloha k chudému mäsu.

Odporúčame

Recept:

Vo veľkej panvici na strednom ohni roztopte 2 polievkové lyžice masla. Vmiešajte 450 gramov očistených reďkoviek, nakrájaných na štvrtiny, a 1/4 čajovej lyžičky cukru. Pridajte 1/3 šálky vody, 1/4 čajovej lyžičky nastrúhanej citrónovej kôry a 1/2 čajovej lyžičky hrubej soli. Prikryte a varte na miernom ohni takmer do mäkka, 5 minút. Potom odstráňte pokrievku; varte za stáleho miešania, kým sa väčšina tekutiny neodparí. Pokvapkajte citrónovou šťavou a posypte nasekaným estragónom.

Recepty s podobnými ingredienciami: reďkovka, estragón

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Piknik / Jednoduché a rýchle recepty / Rýchle prílohy / Letné jedlá / Hlavné jedlá / Prílohy / Zelenina a huby / Food Network - recepty

Zbierky receptov