Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Pikantné nakladané čerešňové papričky a olivy Kalamata dodávajú tejto dusenej brokolici s cícerom bohatú chuťovú kyticu, zatiaľ čo opečená strúhanka dodáva lahodnú chrumkavosť. Toto stredomorské prílohové jedlo je svieže a zdravé, ideálne na slávnostnú večeru aj na každodenné použitie.

Zloženie:

• 1 veľká hlava brokolice (asi 700 g), nakrájaná na veľké ružičky, hrubé stonky ošúpané a nasekané
• 0,5 šálky konzervovaného cíceru, scedeného
• 3 polievkové lyžice nasekaných olív Kalamata + 2 polievkové lyžice nálevu z pohára
• 3 PL olivového oleja
• 2 polievkové lyžice nasekaných sladkých nakladaných čerešňových papričiek
• 1 strúčik cesnaku, rozdrvený
• 2 lyžice vyprážaného panko strúhanka

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

brokolica kapusta, cícer, Olivy z Kalamaty, čili paprička

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Vo veľkom, širokom hrnci zmiešajte brokolicu, cícer, olivy s ich nálevom, olivový olej, nakladanú papriku, cesnak, 1,5 šálky vody a soľ podľa chuti. Priveďte do varu, prikryte a varte na miernom ohni do mäkka, 12-15 minút. Posypte opečenými strúhankami panko.

Hlasy: 1