Čas: 15 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Olivový olej a kúsky cesnaku dodávajú tomuto hlavnému jedlu z listovej zeleniny klasickú taliansku chuť.

Zloženie:

• 700 g nahrubo nasekanej mladej kelu (listy a stonky)
• 3 PL olivového oleja
• 2 strúčiky cesnaku, nakrájané na tenké plátky
• 1/2 šálky zeleninového vývaru alebo vody
• Soľ a korenie
• 2 polievkové lyžice červeného vínneho octu

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

kel, cesnak, vínny ocot

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Vo veľkej panvici rozohrejte olivový olej na stredne vysokom ohni. Pridajte cesnak a opekajte ho, kým nezmäkne, ale nie zhnedne.
  
  Zvýšte teplotu na maximum, pridajte vývar a kapustu a dobre premiešajte. Prikryte a varte na miernom ohni 5 minút. Odstráňte pokrievku a pokračujte vo varení za stáleho miešania, kým sa všetka tekutina neodparí. Dochutte soľou a korením podľa chuti a pridajte ocot.

Hlasy: 91