Šalát zo surovej mrkvy

Hlasy: 3

Čas: 15 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Tento jednoduchý mrkvový šalát zaujme svojou úžasnou chuťou a vynikajúcou prezentáciou. Pomocou bežnej škrabky na zeleninu sa mrkva nakrája na tenké, široké prúžky, čím sa vytvorí luxusný vzhľad v štýle reštaurácie. Hrozienka a kúsky konzervovaného ananásu sú skvelým doplnkom šalátu. Šalát bude ešte šťavnatejší a ovocnú sladkosť ingrediencií krásne vyváži majonézový dresing s kari práškom a cesnakom. V prípade potreby môžete pridať feniklové alebo rímske semienka. Podávajte tento mrkvový šalát ako predjedlo alebo ako prílohu k mäsu.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 kg stredne veľkej mrkvy, približne 12-15 ks.
0,5 šálky majonézy
Štipka hrubej soli
1/3 šálky cukru
0,5 šálky konzervovaných kúskov ananásu, dôkladne sceďte
0,5 šálky hrozienok
2 čajové lyžičky kari prášku
1 čajová lyžička drveného cesnaku
Štipka zeleru a/alebo rasce, voliteľné

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: mrkva, Ananás, semená zeleru, rasca, kari, hrozienka

Príprava jedla podľa receptu:

Mrkvu umyte a v prípade potreby ošúpte. Nakrájajte ju na široké prúžky pomocou škrabky na zeleninu.
Vo veľkej mise zmiešajte majonézu, soľ, cukor, ananás, hrozienka, kari prášok, cesnak a zeler a/alebo rasca, ak ich používate. Pridajte mrkvu a premiešajte. Podávajte ihneď alebo dajte na 1 hodinu do chladničky, ak chcete podávať studené.

Kategórie:

recept / Zdravé stravovanie / Jedlá bohaté na vlákninu / Letné jedlá / Jarné jedlá / Večera / Predjedlá / Zeleninové predjedlá / Mrkvové jedlá / Mrkvové šaláty / Americká kuchyňa / Alton Brown

Zbierky receptov