Najlepšie recepty na palacinky

Je ťažké sa palaciniek nabažiť, ale je to možné – ak hľadáte niečo nové, vyskúšajte tieto recepty. Chcete okoreniť klasické palacinky? Pridajte do cesta ricottu, cmar alebo kyslú smotanu. Chcete bezlepkové, ale máte chuť na lahodné palacinky na raňajky? Použite banány a vajcia. Máte chuť na škoricové žemle? Pripravte si ich v štýle palaciniek. Či už pečiete pre seba alebo organizujete večierky, jednoduché palacinky sú vždy skvelou raňajkovou maškrtou!

Narodeninové palacinky

Ráno, ešte pred narodeninovou tortou, potešte oslávenca týmito slávnostnými palacinkami, krásne ich naukladajte na seba, pokvapkajte ich krémovým syrom (rovnako ako tortu!) a ozdobte šľahačkou a farebnými posýpkami. Nezabudnite na improvizovanú tortu pridať sviečku. Farebné posýpky sa pridávajú aj do cesta. Palacinky smažte na miernom ohni, kým nebudú svetlozlatisté, takže budú jasne viditeľné žiarivé konfety.

Palacinky s krémovým syrom a jahodovou omáčkou

V roku 2007 tvorcovia receptov v americkej sieti reštaurácií IHOP (International House of Pancakes) urobili nemysliteľné: nakrájali celý cheesecake, pridali ho do cesta na palacinky a hotovú kôpku poliali jahodovou omáčkou. Keď ročne pripravujete 700 miliónov palaciniek, niekedy musíte veci trochu miešať. Nová položka v menu sa u zákazníkov stala obrovským hitom. Jediní, ktorí mali smolu, boli tí, ktorí si strážili váhu: jedna porcia obsahuje až 1 100 kalórií! Naša rada: zjedzte radšej jednu alebo dve palacinky, než celú kôpku.

Kukuričné ​​palacinky

Tieto jemné a nadýchané palacinky z cmaru vďačia za svoju neuveriteľnú textúru kukuričnej múke a vyšľahaným bielkom. Bielky sa šľahajú samostatne a potom sa opatrne vmiešajú do cesta. Palacinky sú nadýchané a vzdušné. Podávajte ich naukladané, pokvapkané javorovým sirupom a ozdobené čerstvými bobuľami. Pre elegantnejší vzhľad pripomínajúci dezert ich jemne posypte práškovým cukrom.

Palacinky s pomarančovým konfitom

Podávajte nadýchané palacinky so šľahaným maslom a pomarančovým džemom, ozdobené čerstvými plátkami pomaranča, na raňajky a vaše ráno bude jasné a slnečné, aj v zamračený deň! Venujte trochu času odlúpnutiu blany z plátkov pomaranča, aby sa krehké kúsky lepšie spojili s maslom. Výsledok ohromí každého.

Najlepšie palacinky s kyslým mliekom

Doprajte svojej rodine na raňajky lahodné, nadýchané palacinky z kyslého mlieka. Cesto obsahuje prášok do pečiva, aby palacinky dobre vykysli a boli nadýchané, a sódu bikarbónu, aby zvonku mali peknú zlatistú farbu. Kyslé mlieko je poliate rozpusteným maslom. Tieto palacinky sa rýchlo pripravujú a zdvihnú vám náladu uprostred týždňa aj v lenivé nedeľné ráno. Poukladajte palacinky ako koláč, pokvapkajte prírodným javorovým sirupom a vychutnajte si.

Oreo palacinky

Tieto rozkošné palacinky sú ideálne nielen na raňajky, ale aj ako dezert. Sú vyrobené v štýle sušienok Oreo a obsahujú Oreo, takže fanúšikovia sendvičových sušienok budú nadšení. Tieto čokoládové palacinky plnené kúskami sušienok sa podávajú naukladané, vrstvené so šľahačkou a poliate čokoládovou omáčkou.

Viaczrnné palacinky

Viaczrnné palacinky môžu byť husté a ťažké, ale tieto nie: jogurt im dodáva ľahkú a nadýchanú textúru bez pridania tuku.

Palacinky (keto diéta)

Doprajte si chutné raňajky, aj keď držíte keto diétu. Tieto nadýchané, zlatisté palacinky sú vyrobené zo zmesi mandľovej a kokosovej múky, kokosového mlieka, smotany a vajec. Pridajte mleté ​​makadamové orechy, kokosové vločky a citrónovú kôru a vaše diétne palacinky budú ešte lahodnejšie a aromatickejšie ako tradičné palacinky. Namiesto cukru ich oslaďte erytritolom. Opečte palacinky na malom, aby lepšie držali pohromade. Podávajte teplé.

Palacinkový koláč s bobuľami

Palacinkové koláče sú už dlho obľúbené a tento je vyrobený z nadýchaných palaciniek, ktoré ešte viac pripomínajú skutočné koláče. Navrch ich ozdobte polevou z krémového syra, pyré z čerstvých bobúľ a marinovanými bobuľami a pripravte si lahodné raňajky alebo dezert. Ak suché a mokré ingrediencie zmiešate samostatne pred ich zmiešaním, palacinky budú nadýchanejšie a mäkšie.

Mandľové palacinky

Tieto lahodné, nadýchané palacinky sú skvelou bezlepkovou alternatívou k tradičným palacinkám z pšeničnej múky. Sú vyrobené z mandľovej múky a mandľového mlieka, sú neuveriteľne krehké, ale ich otáčanie môže byť tiež zložité. Ale nebojte sa! Po prvom hrudkovitom opečení si na to zvyknete: pred otočením počkajte, kým nebudú z jednej strany pekne zhnednuté, ako je popísané v podrobnom recepte. Podávajte palacinky pokvapkané javorovým sirupom alebo vaším obľúbeným džemom.

Broskyňové palacinky s polevou

Tieto palacinky, ozdobené šľahačkou a chrumkavými opečenými mandľami, sú klasickým letným ovocným dezertom v luxusnej raňajkovej forme. Ak máte marhule, slivky alebo iné zrelé kôstkoviny, môžete nimi nahradiť broskyne.

Vegánske banánové palacinky

Zrelý banán, často používaný vo vegánskych receptoch, tu slúži dvojnásobne: nahrádza vajcia a dodáva palacinkám lahodnú chuť. V tomto prípade platí, že čím tmavší banán, tým lepší! Na vyprážanie je najlepšie použiť nesolené vegánske maslo, ktoré dodá palacinkám tradičnú chuť, ale v núdzi postačí aj kokosový olej.

Horúce čokoládové palacinky

Tajnou ingredienciou týchto palaciniek je zmes na horúcu čokoládu, ktorá im dodáva chuť zvnútra. Pridajte ju do cesta a zvyšok povarte s javorovým sirupom, aby ste získali čokoládový sirup. Pokvapkajte ním teplé palacinky, ozdobte šľahačkou a vychutnajte si ako raňajky alebo dezert.

Palacinky s Nutellou plnkou

Upečte si palacinky s prekvapujúcou čokoládovo-lieskovcovou plnkou. Plnka sa bude ľahšie natierať na cesto, ak si vopred zmrazíte malé kolieska čokoládovo-lieskovcovej nátierky. Zvyšok si môžete kedykoľvek nechať v mrazničke na rýchly dezert alebo raňajky. Čokoládové kolieska poukladajte na cesto, opečené z jednej strany, a navrch ich dajte podobnej napoly upečenej palacinke, ako na sendviče. Namiesto Nutelly môžete na plnku použiť aj arašidové maslo. Palacinky poukladajte na tanier, nakrájajte ich a vychutnajte si.

Citrónovo-čučoriedkové palacinky

Nadýchané a jemné palacinky so sladkou citrusovou chuťou sú plnené šťavnatými čučoriedkami a sú ideálne na raňajky aj dezert. Namiesto tradičného cmaru na palacinky sa Ree Drummond rozhodla zmiešať cesto s nesladeným kondenzovaným mliekom, ktoré jej zostalo z iného receptu. Aby sa cesto trochu zrazilo, pridala citrónovú šťavu a kôru. Citrusová sviežosť pekne vyvážila sladkú chuť čučoriedok, výsledkom čoho sú dokonalé palacinky, čo sa týka textúry aj chuti. Tieto palacinky opečte na masle a podávajte s prírodným javorovým sirupom alebo vašou obľúbenou polevou.

Japonské palacinky

Vzdušná textúra je kľúčom k príprave palaciniek. Tento overený recept zaručuje dokonalé výsledky. Aké je tajomstvo? Samozrejme, prášok do pečiva, ale je tu aj ďalšia nezvyčajná prísada: vínny kameň. Je súčasťou prášku do pečiva, ale jeho pridanie samostatne pomáha vajíčkam lepšie vyšľahať a zachovať si objem. Je to skutočná tajná zbraň pre neuveriteľne nadýchané palacinky.

Americké palacinky

Tento klasický recept je nevyhnutnosťou. Tieto palacinky nielenže tvoria skvelý základ na polevy, ale sú aj lahodnými, mierne sladkými raňajkami samy o sebe. Podávajte s miešanými vajíčkami, slaninou a čerstvým ovocím a pripravte si pestrý raňajkový bufet, ktorý poteší každého, od prieberčivých batoliat až po nečakaných hostí.

Vanilková holandská palacinka (Dutch Baby)

Na rozdiel od typických palaciniek, ktoré sa vyprážajú na sporáku a otáčajú, aby sa rovnomerne upiekli z oboch strán, holandská Baby Pancake sa pečie v rúre. Podobne ako popovers, aj holandská Baby Pancake je veľká, nadýchaná palacinka, ktorú si môžete vychutnať kedykoľvek počas dňa! Odporúčame ju jemne posypať práškovým cukrom a čerstvými bobuľami. Potom ju nakrájajte a podávajte davu hladných milovníkov palaciniek.

Dvojzložkové banánové palacinky

Ak milujete palacinky, ale máte intoleranciu na lepok alebo sa jej jednoducho snažíte vyhýbať, vyskúšajte tento recept z dvoch ingrediencií. Banánovo-vajíčkové palacinky sú plné bielkovín a draslíka, vďaka ktorým budete mať energiu celé dopoludnie. Môžete pridať ovsené vločky a škoricu alebo ich podávať klasicky s javorovým sirupom.

Suchá zmes na rýchle palacinky

Dochádza vám kupovaná zmes na palacinky? Vyrobte si vlastnú! Stačí zmiešať niekoľko suchých ingrediencií a odložiť ich do špajze. Keď prídu hostia alebo zrazu dostanete chuť na palacinky, stačí pridať mokré ingrediencie a o pár minút budete mať hotovú várku čerstvých palaciniek.

Jednoduché domáce palacinky

Ďalší klasický recept. Tieto palacinky sú vďaka kyslému mlieku mäkké a nadýchané. Kyselina v ňom reaguje s práškom do pečiva, čím vytvára viac vzduchových bublín a dodáva palacinkám ľahkú textúru. Sú lahodné samotné, s rôznymi ingredienciami alebo dokonca ako príloha. Sú pochúťkou kedykoľvek: použite tento recept vždy, keď máte chuť na niečo, čo zvyčajne raňajkujete na večeru.

Palacinky s čokoládovými lupienkami

Čokoládové palacinky si zaslúžia standing ovation. Sú lahodné a zábavné a navyše vám umožňujú dopriať si čokoládu (alebo čokoľvek sladké) na raňajky bez výčitiek svedomia alebo odsudzovania. Čokoládové palacinky sú anjelom strážnym, po ktorom sme vždy túžili, bez toho, aby sme si uvedomovali, že ho máme. Existuje toľko variácií: skúste do čokolády pridať banány, jahody alebo orechy. Nebudete ľutovať!

Čučoriedkové palacinky s kyslým mliekom

Niekedy je ťažké prinútiť dieťa jesť a palacinky sú perfektným riešením tejto zdanlivo nemožnej úlohy. Vážne, jediný jednoduchý spôsob je naservírovať deťom sladké raňajky. Je to smutné, ale všetci sme si tým prešli! Začnite s týmito čučoriedkovými palacinkami z kyslého mlieka. Obohatte ich pridaním jahôd, broskýň alebo manga (zoznam by mohol pokračovať!) a deti ich budú o chvíľu jesť s radosťou.

Švédske palacinky

Švédske palacinky sú krížencom americkej palacinky a palacinky. Sú hrubšie ako palacinky, ale nie také nadýchané ani kypré ako lievance. Sú perfektnou strednou cestou, keď máte chuť na niečo ľahšie a jemnejšie. Pre skvelé raňajky kedykoľvek počas roka ich podávajte s čerstvým ovocím, pokvapkané javorovým sirupom alebo posypané práškovým cukrom.

Palacinka „4 chute“ na plechu na pečenie

Zjednodušte si prípravu palaciniek s týmto receptom. Nielenže budete môcť obslúžiť viacero ľudí za pár minút, ale tiež budete môcť potešiť každého rôznymi prísadami. Pre všestranné palacinky si vyberte z vašich obľúbených príchutí: napríklad banán s čokoládovými lupienkami alebo čučoriedka s jahodami.

Banánové palacinky s kyslou smotanou

Kyslá smotana hrá dôležitú úlohu v mnohých druhoch cesta. Dodáva hotovému výrobku vlhkosť a bohatú chuť. Môže tiež nahradiť rôzne prísady, ako napríklad cmar, ako v tomto recepte. Kyslá smotana v palacinkách slúži podobnému účelu: aktivuje prášok do pečiva a zjemňuje cesto a zároveň dodáva jemnú chuť.

Vzdušné palacinky s mliekom

Zvládnuť umenie nadýchaných palaciniek je náročné, ale s týmto receptom sa všetky ostatné metódy budú zdať triviálne. Vyšľahané bielky nadvihnú cesto a vytvoria drobné vzduchové bubliny, ktoré zabezpečia maximálnu nadýchanosť. Ľahké, vzdušné palacinky sú jediné, ktoré sa oplatí piecť, pretože vám zdvihnú náladu (rovnako ako bielky v tomto recepte) a umožnia vám vychutnať si uspokojivé raňajky (obed alebo večeru!) bez nutkania hneď si zdriemnuť.

Škoricové palacinky

Ak vás už nebavia obyčajné škoricové rolky (ťažko sa tomu verí, ale na chvíľu si predstavme, že je to pravda), skúste s týmto receptom znovu vynájsť koleso. Tieto škoricové palacinky kombinujú všetko, čo milujeme na škoricových rolkách (škorica, cukor, roztopená poleva) a palacinkách (ľahké, nadýchané palacinky), vďaka čomu sú perfektnými raňajkami. Podávajte ich na špeciálnu príležitosť alebo len tak pre zábavu; tieto palacinky si môžete vychutnať akokoľvek chcete.

Ananásové palacinky hore nohami

Vyskúšajte tieto palacinky inšpirované tropickým štýlom. Sú inšpirované... klasický ananásový obrátený koláč Spájajú v sebe všetko, čo potrebujete: kyslastosť ovocia, sladkosť čerešní maraschino a bohatosť maslového, vzdušného cesta. Tieto palacinky sú šťavnaté a chutné (a vytvárajú ostrovný únik, na ktorý ste čakali celé leto).







Kategórie:

• 

  Najlepšie recepty na raňajky
• 

  50 jednoduchých a rýchlych raňajok, ktoré si môžete pripraviť rýchlo
• 

  5 receptov na slané žemle so slimákmi na raňajky
• 

  5 receptov na nesladené ovsené vločky
• 

  50 receptov na palacinky a vafle
• 

  Extravagantné mliečne kokteily na raňajky s
• 

  5 receptov na sladké ovsené vločky