Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Čerstvé palacinky na raňajky nie sú len na víkend. S touto hotovou zmesou na palacinky môžete dopriať svojim blízkym horúce palacinky aj uprostred týždňa bez toho, aby ste strávili veľa času. Mleté ovsené vločky a citrónová kôra dodávajú týmto palacinkám jedinečnú chuť. Jednoducho zmiešajte všetky ingrediencie v nádobe, pevne uzavrite a dajte do chladničky. Keď ste pripravení vyprážať palacinky, stačí pridať vajce a mlieko. Cesto sa rýchlo a bez hrudiek vymieša.

Zloženie:

Zmes na palacinky

• 1 šálka ovsených vločiek
• 3 šálky prémiovej múky
• 1/4 šálky cukru
• 2 lyžice prášku do pečiva
• 2 čajové lyžičky sódy bikarbóny
• 3/4 čajovej lyžičky hrubej soli
• 0,5 ČL jemne nastrúhanej citrónovej kôry
• 3/4 šálky rastlinného oleja
• 1 polievková lyžica čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy

Palacinky

• 1 šálka zmesi na palacinky
• 1/3 šálky mlieka
• 1 veľké vajce
• Maslo alebo sprej na varenie na panvicu
• Navrhované prísady: javorový sirup, maslo, plátky banánu, čučoriedky, med

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

prémiová múka, ovsené vločky, citrónová kôra, vajcia, mlieko

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Zmes na palacinky:
  
  Vložte ovsené vločky do misy kuchynského robota a niekoľkokrát ich pulzne premiešajte. Pridajte múku, cukor, prášok do pečiva, sódu bikarbónu, soľ a citrónovú kôru a ešte niekoľkokrát pulzne premiešajte. Pridajte rastlinný olej a citrónovú šťavu a pulzne premiešajte, aby sa zmes múky zvlhčila. Skladujte v tesne uzavretej plastovej nádobe v chladničke maximálne 2 týždne..
Krok 2
• Palacinky:
  
  V stredne veľkej mise zmiešajte zmes na palacinky, mlieko a vajce do hladka. Rozohrejte veľkú panvicu s nepriľnavým povrchom na strednom ohni. Panvicu zľahka vymastite trochou masla alebo ju postriekajte sprejom na varenie.
Krok 3
• Na panvicu lyžicou nalejte 1/4 šálky cesta na palacinku; naraz upečiete približne 3 palacinky. Pečte, kým okraje nestuhnú a na vrchu sa nezačnú tvoriť bublinky, približne 2 minúty. Otočte a pečte, kým palacinky nie sú na spodnej strane zlatisté, ďalšiu 1 až 2 minúty. Opakujte so zvyšným cestom. Podávajte palacinky teplé s obľúbenou polevou.

Hlasy: 1